♡تعلمي فنون الطبخ من الألف إلى الياء ♡

[الحياة أمل]

افتقدناك حبيبي ام ياراا..
حاولت انزل كثير مشاركات بس ماااا يرضى ،دايما فآخر خطوة يرجعني للصفحة الرئيسة ؟!!!!

ننتظر جديدك

 

[نورهان مجدى]

يسلموووووووووووووووووووووووو

 

[ام يارامرام]

وينگ يا أم يارا ???

ليش مطعمگ مغلق

گيفگ وشو اخبارگ??

ممگن تعطيني وصفة الهريسه??

كيفكم حبيباتي امي مريضة وانا ماني ببيتي انا ببيت امي اخي اجا من فرنسا وما في مين يعملو فطور وعم يجو ضيوف يطمنو على ماما مشان هيك ما نزلت شيء سامحوني
دلوعة وام حفصة و نورهان شرفني مروركم تاكلو بالصحة والعافية

 

[أم عمر العمانية]

كيفكم حبيباتي امي مريضة وانا ماني ببيتي انا ببيت امي اخي اجا من فرنسا وما في مين يعملو فطور وعم يجو ضيوف يطمنو على ماما مشان هيك ما نزلت شيء سامحوني
دلوعة وام حفصة و نورهان شرفني مروركم تاكلو بالصحة والعافية

أهلين حبيبتي أم يارا
والله لك وحشة
ربي يشفي والدتك ويعافيها وتقوم بالسلامة

 

[الحياة أمل]

أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها
ويلبسها لباس الصحة والعافية...

لا عليك حبيبتي اعتني بأمك وخذي برها
هذا أقل ما نستطيع فعله..
ربي يعينك ويتقبل منكِ..

 

[ام يارامرام]

أهلين حبيبتي أم يارا
والله لك وحشة
ربي يشفي والدتك ويعافيها وتقوم بالسلامة

تسلمي يا قلبي والله انت كمان الك وحشة صرلنا وقت ما اجتمعنا بس افضى رح نزل حلويات العيد

 

[ام يارامرام]

أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها
ويلبسها لباس الصحة والعافية...

لا عليك حبيبتي اعتني بأمك وخذي برها
هذا أقل ما نستطيع فعله..
ربي يعينك ويتقبل منكِ..

تسلمي حبيبتي على الدعوة ولك بالمثل

 

[سارحل ولن انساگ]

كيفكم حبيباتي امي مريضة وانا ماني ببيتي انا ببيت امي اخي اجا من فرنسا وما في مين يعملو فطور وعم يجو ضيوف يطمنو على ماما مشان هيك ما نزلت شيء سامحوني
دلوعة وام حفصة و نورهان شرفني مروركم تاكلو بالصحة والعافية

الله يشافيها ويعافيها
ويطول عمرها على طاعته

ربي يحفظها لكم ويرزقها برگم
الحمدلله على سلامتها

اشتقنالك حبيبتي ام يارا ??

 

[ام يارامرام]

الله يشافيها ويعافيها
ويطول عمرها على طاعته

ربي يحفظها لكم ويرزقها برگم
الحمدلله على سلامتها

اشتقنالك حبيبتي ام يارا ??

تشتاقلك العافية يا قلبي والله ما عم لاقي وقت برمضان انا كمان اشتقت للمتنا الحلوة

 

[سماء عالية]

السلام عليكم ام يارا،،
ربي يشفيلك مامتك ويحفظها لك يارب،، ويحفظلك كل احبابك،،

لك وحشة كل يوم ادخل اشوف نزلتي وصفات جديدة ولا لا،،
..​

 

[ام يارامرام]

السلام عليكم ام يارا،،
ربي يشفيلك مامتك ويحفظها لك يارب،، ويحفظلك كل احبابك،،

لك وحشة كل يوم ادخل اشوف نزلتي وصفات جديدة ولا لا،،
..​

تسلمي حبيبتي رح ابذل جهدي هذه الايام واعوضكن تسال عليك العافية

 

[Jolie femmme]

انا أيضا دايما ادخل اقول ممكن ألقى وصفات اطبق منها
ربي يشفي امك ويعافيها

 

[ام يارامرام]

انا أيضا دايما ادخل اقول ممكن ألقى وصفات اطبق منها
ربي يشفي امك ويعافيها

الله يسلمك يا قلبي والله انشغلت كثير وحقكن علي رح ابتدي احط حلويات انا حضرت اطباق بالبيت من ابتكاري بس والله ما قدرت انزلها حجم الصورة يفوق الحجم المسموح اتمنى يعدلو هذه النقطة بالمنتدى

 

[ام يارامرام]

رح احط بعض وصفات للعيد
هذه الحلويات الخاصة بعجينة الصابلي سبق و حطيتها

بخصوص الحلو الاخير تعملي دوائر بالصابلي تطهيها بعدين تحطي اللي تحبيه شكولاطة او خليط شكولاطة ومكسرات والقوقعة اللي فوق هذه تكون من قوالب السيليكون تذوبي شكولاطة وتدهنيهم تحطي تجمد بالمجمد تم تعملي طبقة ثانية وثالثة حتى ما تنكسر لما تنزعيها وتحطيها فوق الطبقة الاولى وتزينيها بخطوط شكولاطة بيضاء

 

[ام يارامرام]

هذه ايضا بعجينة الصابلي

 

[ام يارامرام]

 

[ام يارامرام]

 

[ام يارامرام]

بعض الموالح

هذا طاجين الرخام تعملي مرقة بيضاء او صوص ابيض باللحم او الدجاج ثم تقومي بغلي بعض البيض ثبلي اللحم المفروم وغلفي به اللبيض المغلي خليه بالثلاجة يرتاح ساعة حتى ما ينتزع اللحم عن البيض اثناء القلي حطي البيض باللحم في الطحين ثم اقليه من كل الجهات بعدها قطعيهم وحطيهم بالصحن وحطي عليهم المرق والدجاج والبقدونس

 

[ام يارامرام]

تعملي مرق ابيض بالدجاج بعد ان يطهى الدجاج حطيه بالفرن يتحمر اقلي بعض الفطر في الزبدى مع البقدونس والليمون ثم حطيه على الصوص الابيض يكون قليل و كثيف
خذي شرائح صدر الدجاج اطرقيهم حتى يصيرو رقاق حطي عليهم لحم مفروم متبل اعمليه زي سويس رول اغلقيه بعود الاسنان واقليهم بعدها قطعيهم وحطي عليهم الدجاج والصوص

 

[الحياة أمل]

ماشاء الله ،رائعة جدا الأشكال للي حطيتيهم ام يارا،شكرًا كثير
ان شاء الله اشوف إسهلهم وأجهزها ههه

انا أحب الحلويات التقليدية القديمة كثير هههه تعطيني حنين للوطن ..

مثل الفقاص وحلوة السليلات للي تكون في قوالب ونحشيها بخليط اللوز او مزيج من اللوز والكركاع( عين الجمل)
أظن في الجزائر تقولولها (حلوة القنيدلات ) ولا شي مثل هذا !

حاليا جهزتهم بجوج وان شاء الله باقي لي الصابلي ونوع اخر بارد من غير طبخ يكون مجموع بحليب مركز المحلى ...