مسابقة الاطباق الرئيسيه اشتركي معنا وتميزي

[وزيره]

السلام عليكم​

الله عليك​

احلى الشئ الرز :20:​

انا بصراحة كل طبق اسويه اصورة​

راح احط لكم اول صورو قريبه​

هذى معدسة يعنى رز مع عدس...​

ولى عودة​

يسلموووو ايدينك وشرفتينا بمشاركتك ​

 

[خوخه أم تولاي]

مشاءالله عليكم بنات وربي انكم طباخات ماهرات ربي يحفظ الجميع من كل سوء وشر
وأطباقي المتواضعه
7
7
7
7
7
7
7​

ماعليه تراني مبتدئه يعني لاتدققون كثير
مقلوبه انا وأهلي

مقلوبه انا وزوجي​

المقادير
بصل
طماطم و صلصة
لحو او دجاج مسلوق
بطاطس و بدنجان مقطع دوائر و مقلي
رز مسلوق سلقة كاملة اوة على رغبتك
ملح وفلف اسود



الطريقة

نكشن البصل الى ان يذبل تماما نضع عصير الطماطم و الصلصة ونتركه الى ان يتسبك و يصبح ثقيل انتهينا من الكشنة و مهم انها تكون كثيرة نوعا ما عشان هيا تكون في قاع القدر و بعدها البطاطس و البدنجان المقلي مرصوص على شكل دائري و فوقه اللحم و الدجاج المسلوق ثم الارز و نكبسه بالملعقة تماما ثم نتركه على النار 10 دقائق او اقل الى ان يتماسك ثم نقلبه​

 

[دنتلا]

مشاالله عليك وعلي أختيارك وكل مرة هناك جديد ومفيد
إن شاالله اشاركم وابدع مالدي
موفقه يا غاليه في اختيارك
ولك إحترامي

 

[وزيره]

مشاءالله عليكم بنات وربي انكم طباخات ماهرات ربي يحفظ الجميع من كل سوء وشر

وأطباقي المتواضعه
7
7
7
7
7
7
7​

ماعليه تراني مبتدئه يعني لاتدققون كثير
مقلوبه انا وأهلي

مقلوبه انا وزوجي​

ماشاء الله تبارك الله يسلموووو الايادي ويعطيك الف عافيه ​

 

[وزيره]

مشاالله عليك وعلي أختيارك وكل مرة هناك جديد ومفيد
إن شاالله اشاركم وابدع مالدي
موفقه يا غاليه في اختيارك
ولك إحترامي

الله يحيك عززتي ولا تتاخرين علينا بطبقك لتكوني من الفائزات باذن الله ​

 

[همسة وصل]

بسم الله الرحمن الرحيم
في البدء احب اشكر الاخت وزيرة على المواضيع والطرح المميز00وان شاء الله راح نكون عند حسن الظن ونشارك معاكم في مسابقة الاطباق الرئيسية00000
المشاركة الاول الرز البرياني بالدجاج والزبادى
^
^
^

المشاركة الثانية الكبسة السعودية بالدجاج والكاجو​

^
^

وهذة صورة ثانية للكبسة0
​

اتمنى ان تنال اعجاب الجميع00000000 ودمتم
همسة وصل​

 

[خوخه أم تولاي]

مشاءالله عليك همسة وصــــــــــل غطيتي علي أفكر أنسحب من المسابقه ههههههههههههاي ​

 

[همسة وصل]

مشاءالله عليك همسة وصــــــــــل غطيتي علي أفكر أنسحب من المسابقه ههههههههههههاي ​

ههههههههههههههههه
لاوش دعوة تنسحبين ماشاءالله تبارك الرحمن عليك وفيت وكفيت0000000000 تسلم يديك​

 

[فتون111]

 

[فتون111]

همسة وصل كيف اصغر الصوره او احذفها مو راضيه حست الدنيا

 

[فتون111]

مساء الخير ........
هاذي اول مشاركه لي في قسم المطبخ وان شاء الله تنال اعجابكم ........
اسم الطبق ....مقلوبة الارز با اللحم المفروم والخضار.........





ماشاء الله تبارك الله يسلموووو الايادي

 

[شجون العرب]

هذي مشاركتي

صينة رز طبقات بالدجاج والخضار والصلصه




نجهز الحشوة
نسلق الدجاج ونضع على النار البصل و الفلفل الرومي و نضع فوقه الدجاج المسلوق بعد تقطيعه ثم الخضار

هنا حمسنا البصل و الفلفل الرومي وبعدين نحط الدجاج بعد تقطيعه ونبشر عليه الجزر ونحط الملح و الكمون و الفلفل الاسود و اي بهارات تحبينها

في الاخير حطيت خضار المثلجة بعد ما سلقتها

نقلي بطاطس بعد تقطيعه شرايح
هذي الحشوة جاهزة..
الدجاج بالخضار
البطاطس المقلية
خليط جبنة سائلة مع قشطة على حسب كبر الصينية
جبنة البيتزا

نسوي على جنب رز مسلوق ...

نجهز صينية بايركس...
نحط الطبقة الاولى نصف كية الرز

بعدين الدجاج بالخضار

بعدين طبقة من البطاطس المقلي

نضع طبقة الرز الباقي ...

نضع خليط الجبنة السائلة و القشطة
ثم يرش السطح بجينة البيتزا

تدخل الفرن تتحمر من فوق تتحمر مو تحترق<<<كلمي نفسك بالمفهية

بالعافية يااااااااااااااارب

طبعا نسيت اصور بعد التقطيع<<<انشغلت بالاكل

بالعافيه على قلبك وتسلم ايدينك يالغلا وان شاء الله تفوزين بالمسابقه

 

[ورد الفل]

هذي مشاركتي

صينة رز طبقات بالدجاج والخضار والصلصه




نجهز الحشوة
نسلق الدجاج ونضع على النار البصل و الفلفل الرومي و نضع فوقه الدجاج المسلوق بعد تقطيعه ثم الخضار

هنا حمسنا البصل و الفلفل الرومي وبعدين نحط الدجاج بعد تقطيعه ونبشر عليه الجزر ونحط الملح و الكمون و الفلفل الاسود و اي بهارات تحبينها

في الاخير حطيت خضار المثلجة بعد ما سلقتها

نقلي بطاطس بعد تقطيعه شرايح
هذي الحشوة جاهزة..
الدجاج بالخضار
البطاطس المقلية
خليط جبنة سائلة مع قشطة على حسب كبر الصينية
جبنة البيتزا

نسوي على جنب رز مسلوق ...

نجهز صينية بايركس...
نحط الطبقة الاولى نصف كية الرز

بعدين الدجاج بالخضار

بعدين طبقة من البطاطس المقلي

نضع طبقة الرز الباقي ...

نضع خليط الجبنة السائلة و القشطة
ثم يرش السطح بجينة البيتزا

تدخل الفرن تتحمر من فوق تتحمر مو تحترق<<<كلمي نفسك بالمفهية

بالعافية يااااااااااااااارب

طبعا نسيت اصور بعد التقطيع<<<انشغلت بالاكل

تبارك الله باينة طيبة وغنيه هالطبخة
ان شاء الله بجربها
بدون ما احرقها:32:هههههههه
تسلم الايادي

 

[ورد الفل]

اتمنى ان تنال اعجاب الجميع00000000 ودمتم
همسة وصل​

تبارك الله روعة ممممممممممم
هيي الكبسة السعودي لونها ابيض فقط منتظرة الطريقة والبهارات يلي بتحطيها اذا مككن وتسلم الايادي

 

[همسة وصل]

اتمنى ان تنال اعجاب الجميع00000000 ودمتم​

همسة وصل​

تبارك الله روعة ممممممممممم
هيي الكبسة السعودي لونها ابيض فقط منتظرة الطريقة والبهارات يلي بتحطيها اذا مككن وتسلم الايادي

شكراختي وراح اكتب الطريقة مع المقادير
1 ـ نحمر البصل والثوم بالزيت00ثم نضع قطع الطماطم والدجاج والملح والبهارات(بهارات خاصة بالكبسة لاتباع عند العطارين انما تصنع فى المنزل ويختص بها بعض النساء لااعرف بالضبط مكوناتها000كنت اتمنى ان افيدكي)
2 ـبعد ما يتكشن الدجاج والطماطم والبهارات نضع لتر ماء ساخن ونتركها على نار متوسطة ساعة الاربع
3 ـنرفع الدجاج من القدر ونضعه بالفرن للتحمير
4 ـفى نفس القدر نضع الفلفل الحار واعواد القرفة والليمون الاسود وحبات الهيل والقرنفل
5ـ نضع الرزونتظر حتى يتسكر(ينشف) ثم نخفض حرارة الفرن
6 ـالوجة الاخير(نحمر البصل الشرائح بالزيت ونضع الزبيب والكاجو ومحسن اللون الصفار000والليمون ا لخاص بالرز(ليمون اسود ـ قرفة هيل سكر كمون لون صفار000 تطحن جميع وتحفظ بعلبة)
وتوخذ مقدر ملعقة صغيرةوتخلط مع البصل المحمر00 ثم نضعها علي الرز بالقدر0
اتمني وصلة الفكرة000همسةوصل:32:​

 

[خلنى بعيونك]

ماشاء الله اطبااق رائعة​

بارك الله فيكم​

​

​

هذااااااااااااااا رز ابيض مع بفتيك السريع​

 

[ورد الفل]

هو نفس الطبق انا معتمتدوا عندي لانو بينجح معي وبالنسبة الي مضمون واكتر الي بيجوا بيحبوه
المقادير
كيلو صدور دجاج او فرخة كاملة ما بتفرق
منجهز التتبيلة علبة زبادي +نصف كوب خل+نصف كوب زيت+ملعقة ملح+ملعقة بهار كاري مدراس السفينة+علبة بهارات تكا ناشينوال (بترك من العلبه معلقة للرز)

ومنترك الفراخ او الصدور منقوعة اقل شي 12 ساعة
وبعدها منجهز صينية فرن تيفال ومنحط كل فرخة بطبقتين قصدير وممكن نحط معها بطاطا مقطعة وكمية من التتبيلة المنقوعة فيها
ومنغلفها مظبوط منكتم نفسها ومنحط مي بالصينية والفرخة المغلفة بالقصدير ومندخلهم الفرن لمدة ساعتين ومنزيد المي بالصينية اذا قلت
بعدها منطلع الفرخة ومنصفيها من الصوص يلي نزل منها بس ما منرميه لانو حنطبخ فيه الرز
منركها على جنب ومنجهز الرز
رز بسمتي بني
لكل كوبايتين رز بصلة وسط منكشنها ومنضيف الصوص يلي نزل من الفرخة وكمية ماء مناسبة للرزومنحط معلقة من بهارات التكا ومعلقة من بهارات كاري مدراس السفينة
وممكن حبتين لومي وعود قرفة وحبة فلفل اخضر
لما يستوي ويتهدا مظبوط
منحمر الفرخة بالفرن ومنجهز فنجان فيه زيت زيتون وفحمة محمرة
منحط الفرخة بالطنجرة تبع الرز والفنجان ومنغطي الطنجرة ومنتركهم يتبخروا قريب الخمس دقايق وبعدها منغرفهم ومنقدمهم
اما لو اخترنا الصدور منقطعهم ومنشكهم بالاعواد مع فلفل ملون ومنشويهم على الفحم او شواية الكهربا
والرز منحطلو مكعبين ماجي بدل الصوص
وصحة وهنا و يارب تعجبكم :31:

 

[رحالة ومليت]

ماشاء الله ابدعوو البنات بس مارضت صور همسة وصل تطلع حدثت وحاولت يمين ويسار ماكو فايده !!!!!!!!!
ياليت تطلع

 

[سهام اليل]

مااااااشاءالله ابدعتو
خلنى بعيونك
فتون111
صغرت لكم الصور وكتبت اساميكم
حفاظا ع حقوقكم

 

[سأظل احبك]

مواضيع رائعه انتظروا مشاركتي قريبا