موسوعة2 للأعشاب الطبية الطبيعية وعلاجاتها

[الأميرة ميس]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

أخواتي بعد ما عملت موضوع سابق للأدوية الكيميائية (موسوعة الأدوية)
قررت ان اعمل جزء ثاني للموسوعة لكن هذه المرة سنتحدث عن الأعشاب الطبية
اي عن كيفية التداوي بالأعشاب

قبل ان ابدا في موضوعي اود ان اشير ان المعلومات اخدتها من مصدر بطبيعه الحال..لكني اضفت للموضوع صور مقابله لكل نبته ..فاذا صعب علينا معرفه النبته لاختلاف الدول واختلاف اللهجات ممكن نتعرف عليها عن طريق الصور.....ان شاء الله اكون وفقت...اترككم مع الموضوع....

مقدمة :

الدعوة إلي الطبيعية هي دعوة إلي استعمال الماء والهواء والغذاء والدواء النقي الطاهر الذي خلقه الله دون أثار جانبيه ليست دعوة إلي التخلف وإنما الغرض منها كشف باقي الطبيعية من خير لنا للاستفادة منها لنستعيد قوتنا ومناعتنا وصفاء نفوسنا .
وقد قال أبو قراط أبو الطب
ليكن غذاؤك دواءك وعالجوا كل مريض بنبات أرضه فهي أجلب لشفائه

وقال ابن النفيس
صحتك في تنظيم غذائك وعليك بالحذر من اللجوء إلي الأدوية إلا عند الضرورة القصوي

الله لم يخلق النباتات عبثا وإنما خلقت لحكمه ولقد مر علي الإنسان حينا من الدهر ظل فيه هدفا سهلا للأمراض والأوبئة فاتجه تفكيره إلي ان يستغل ما وهبته الطبيعة من خضروات متنوعة فعرف العلاج بالأعشاب( أول صيدلية) وعرفوا الجزء الفعال في النبات واتجه الإنسان إلي حفظه لاستعماله في تحضير ما يلزم لعلاج الحالات ثم أخذ العشابون الصيادلة خطوة جديدة هي استخلاص المواد الفعالة الرئيسية في صورة متبلورة من الأعشاب والنباتات وصنع الأقراص والحقن.
والأعشاب رخيصة الثمن وكثيرة وما علي الإنسان إلا ان يمد يده وبصره إلي ما في الطبيعية من خيرات سخرها الله وله ويعود إلي ممارسة الرياضة البد نية والسير علي قدمية في الهواء المشبع بالأكسجين ويتعود الإنسان علي الاعتدال فيما يتناوله من طعام حتى تصح أجسامنا وعقولنا.

يتبع ان شاء الله...


​

 

[sara sevillana]

افدينا أختي بارك الله فيكي

 

[ريحانة الجزائر]

لقد شوقتني كثيرا اختي فلماذا انقطعت فجأة هههههه
موضوع حساس جدا فانا من محبي التداوي بالأعشاب.
كالكراوية و النعناع و بذور البسباس و الكمون ....انها مفيدة جدا فلا تجدي أي بيت جزائري يخل منها.

 

[الأميرة ميس]

افدينا أختي بارك الله فيكي

ان شاء الله رح اعمل ما بوسعي

 

[الأميرة ميس]

لقد شوقتني كثيرا اختي فلماذا انقطعت فجأة هههههه
موضوع حساس جدا فانا من محبي التداوي بالأعشاب.
كالكراوية و النعناع و بذور البسباس و الكمون ....انها مفيدة جدا فلا تجدي أي بيت جزائري يخل منها.

انقطعت لاني كنت اجمع بعض المراجع للموسوعة
و اكيد زريعة البسباس و الكمون ما نستغناو عليهم في بلادنا خاصة عند ولادة البيبي بزاف يفيدوه مع الغازات

 

[الأميرة ميس]

حوز الهند

​

أثبتت الدراسات الأخيرة، أن ثمرة جوز الهند تعد من أفضل النباتات التى تساعد على تعزيز القدرات العقلية للإنسان.

وعن فوائد تلك الثمرة، يقول دكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة يعد العديد من الأبحاث، التى أجريت بشأن فوائد ثمرة جوز الهند، والتى تشبه فى تكوينها الداخلى فصوص المخ البشرى، أظهرت نتائج تلك الأبحاث قدرة عالية لتلك الثمرة فى تعزيز القدرات العقلية، كالذاكرة والتركيز وتنشيط خلايا المخ، الخاصة باستيعاب المعلومات وتحليلها، وكذلك القدرات الخاصة بالتعامل والسلوك، مثل التواصل مع الأخرين.

لذلك تعتبر تلك الثمرة من أنواع الطعام الهامة فى مراحل النمو المختلفة، وخاصة فى فترة المراهقة.

ومن أفضل الطرق التى يمكن أن نتناول بها تلك الثمرة، هى إضافتها إلى وجبة الإفطار فى الصباح ، حيث يفضل استبدال اللبن الحليب فى تلك الوجبة بكوب من لبن جوز الهند، ويمكن إضافة القليل من الحبوب الكاملة إليه، مثل الكورن فليكس والتى تحتوى أيضا على فيتامين"ب"، الذى يقلل من التوتر والقلق، ويعمل على تهدئة الأعصاب، وزيادة التركيز، وبذلك نكون قد حصلنا على وجبة كاملة تساعدنا على تعزيز قدراتنا العقلية طوال اليوم.

كما ينصح بإضافة بشر جوز الهند إلى بعض الأطباق التى نتناولها أثناء اليوم، أو تناول قطع الجوز الطازج بين الوجبات​

 

[الأميرة ميس]

التين المجفف

تحتوي حبة التين الواحدة على 3%من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم، لذلك يقوّي العظام تحتوي حبة التين الواحدة على 2% من الاحتياجات اليومية من الحديد، لذلك يعتبر خياراً جيداً لمرضى السكري

تحتوي كل 3 قطع من التين المجفف على 5 جرامات من الألياف الغذائية، أي ما يعادل 20% من الكمية الموصى بها يومياً، يعتبر التين المجفف مليناً طبيعياً يمنع الإمساك ويخفّف من مشاكل متلازمة القولون العصبي

إنقاص الوزن
تحتوي كل حبة من التين المجفف على 47 سعرة حرارية، لذلك يعتبر مثالياً لإنقاص الوزن، خاصة أنه غني بالألياف.
ضغط الدم
يسبب عدم توازن الصوديوم والبوتاسيوم إزعاجاً لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم، لذلك يعتبر تناول التين المجفف وسيلة جيدة لعمل هذا التوازن كون التين غنياً بالبوتاسيوم" تحتوي كل حبة تين مجفف على 129 ملج من البوتاسيوم و2 ملج من الصوديوم.
صحة القلب والشرايين
التين المجفف غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تدمير الجذور الحرة، التي تهاجم بدورها الأوعية الدموية والشرايين، يقلل ذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين خاصة أن التين يساعد على خفض الدم.
صحة العظام
إذا كنت ممن يتناولون التين المجفف مع أطعمة أخرى غنية بالكالسيوم يمكنك الحفاظ على عظام قوية، تحتوي حبة التين الواحدة على 3% من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ.
الصحة الإنجابية
يحتوي التين المجفف على مجموعة من المعادن الهامة لتحسين الصحة الإنجابية والخصوبة، هي، الزنك والمنجنيز والمجنيسيوم والحديد.
خيار جيد لمرضى السكري
لأن التين المجفف غني بالألياف، ويحتوي على سكر طبيعي، وتحتوي الحبة الواحدة على 2% من الاحتياجات اليومية من الحديد للشخص البالغ، يعتبر خياراً جيداً لمرضى السكري، بعد استشارة أخصائي التغذية، يساعد تناول التين المجفف على رفع مستوى الهيموجلوبين، وهو أمر هام لمرضى السكري.​

 

[الأميرة ميس]

الهيل

الهيل و مشاكل الهضم: إن الهيل يحفز وينشط إفراز العصارة المعدية، وهو يعادل بين الأحماض في حالات الحموضة وبالتالي يوفر الراحة عند الشعور بالحرقة. ومضغ الهيل يساعد على التخلص من انتفاخ البطن والغازات، وهو مفيد أيضاً في التخفيف من تقلصات وتشنجات المعدة والفواق. كما أن الهيل قريب من الزنجبيل – والذي تحدثنا عن فوائده سابقاً – فيمكن استخدامه بنفس الطريقة لمواجهة مشاكل الجهاز الهضمي من الحموضة والغثيان والإنتفاخ والغازات والحرقة والإمساك وغيرها من المشاكل الهضمية. الهيل وفقدان الشهية: الهيل فاتح للشهية، كما يحفز عمل الجهاز العصبي لمحاربة الضعف. الهيل والتخلص من السموم: إن الهيل مدر جيد للبول، فهو يساعد الجسم على التخلص من السموم والمواد الضارة عن طريق الكلى، فيساعد على تنظيف المسالك البولية والمثانة والكلى وإزالة الأملاح والماء الزائد بالإضافة إلى مكافحة الإلتهابات في الجهاز البولي. الهيل والإقلاع عن التدخين والإدمان: إن الهيل يطهر وينقي الجسم من الكافيين، ويساعد من يريدون الإقلاع عن التدخين والكحول ومضغ التبغ، كما يساعد المدمنين على الحلوى في التخلص من إدمانهم حيث يكسر الدافع لتناول الحلويات. الهيل ورائحة الفم: يساعد الهيل على التخلص من رائحة الفم الكريهة، وفي الهند يقومون بمضغه بعد الوجبات أو عند الحاجة لأنفاس منعشة! الهيل والضغط العصبي والإكتئاب: يحتوي الهيل على زيوت طيارة مضادة للأكسدة والإكتئاب والشيخوخة، ويستخدم الطب الهندي القديم شاي الهيل لعلاج الإكتئاب. كما يتم وضع زيت الهيل في مياه الاستحمام ليساعد على الإسترخاء وتقليل الضغط العصبي والإكتئاب والإجهاد. وحتى الآن لم تتم دراسة تأثير الهيل على الإكتئاب في الطب الحديث. الهيل والصداع: يتم وضع زيت الهيل على الرأس لعلاج الصداع. الهيل وصحة الفم: إلى جانب استخدامه للتخلص من رائحة الفم الكريهة، فإن الهيل يستخدم أيضاً لعلاج قرح الفم وعدوى الفم والحلق. كما أنه مفيد للمطربين حيث يعمل على تحسين الصوت! الهيل ونزلات البرد والسعال: يساعد الهيل في التخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا، كما يستخدم للمساعدة في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال والربو والسعال الديكي، حيث يقوم بتحسين جريان الدورة الدموية بالرئتين. الهيل ومحاربة السرطان: إن الدراسة على الحيوانات تعطي أملاً واعداً في الهيل لمحاربة السرطان، حيث يساعد على الحماية من مرض السرطان ويحول دون نمو الخلايا السرطانية وحتى يقضي على بعض أنواع السرطان. ويحتوي الهيل على الـ phytochemicals وهي مواد كيميائية نبايتة مثل الإندول3 و والكربينول IC3 و di-indolylmethane أو DIM، وهذه المواد تساعد على محاربة السرطانات المستجيبة للهرمونات مثل سرطان الثدي والمبيض والبروستاتا. الهيل وضغط الدم وأمراض القلب والجلطات: إن الهيل كما ذكرنا يعمل كمدر للبول، وبالتالي يساعد في خفض ضغط الدم. كما أنه غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تلعب دوراً في السيطرة على معدل ضربات القلب وضغط الدم، وهي عنصر هام من من سوائل الجسم والخلايا. ويعمل الهيل على منع جلطات الدم الخطيرة عن طريق منع تراكم صفائح الدم والتصاق الشرايين. الهيل كمضاد للأكسدة: يحتوي الهيل على النحاس والمنغنيز والحديد وهي تساهم في تعزيز خاصية الهيل المضادة للأكسدة وتساعد في تكوين خلايا الجسم. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي تعمل كمضاد للأكسدة وبالتالي التخلص من الجذور الحرة ومحاربة شيخوخة الخلايا. الهيل كمضاد للإلتهابات والتقلصات والفيروسات: إن الهيل يحتوي على الزيوت الأساسية المتقلبة التي تمنع نمو الفيروسات، والبكتيريا، والفطريات، والعفن. كما أن لديه بعض الخصائص المضادة للالتهابات التي تحد من الألم والتورم، وخاصة في الأغشية المخاطية، والفم، والحلق. كما أن الهيل يساعد في تخفيف تشنجات العضلات والرعشة.​

 

[الأميرة ميس]

البصل

البصل مصدر جيد لمادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للأكسدة من مجموعة الفلافونويد، وتعمل هذه المادة على تعويض الضرر التأكسدي الذي يصيب ألياف العضلات وأنسجة الجسم نتيجة ممارسة التمرينات الرياضية. وتفيد الدراسات ان مادة الكيرسيتين تمنع الضرر التأكسدي لأنسجة الدماغ أيضاً.
الحفاظ على صحة القلب

يتميز البصل باحتوائه على مركبات الكبريت والتي تعمل مع مادة الكيرستسن على حماية الأوعية الدموية من التلف الناجم عن الكولسترول، كما تعمل على زيادة صحة القلب والأوعية الدموية.
تقوية العظام

أثبتت دراسة أجريت في العام 2009 على مجموعة كبيرة من السيدات في مختلف الأعمار، أن السيدات اللواتي يتناولن البصل بصورة يومية يتمتعون بكثافة عظام اعلى مع قابلية أقل بنسبة 20% لحدوث الكسور.
البصل يساعد على الهضم

البصل يحتوي على نوع خاص من الكربوهيدرات يشار اليه بإسم FOS ويتميز هذا النوع من الكربوهيدرات بأنه غير قابل للهضم بواسطة أنزيمات المعدة مما يجعله بمثابة غذاء للبكتيريا المعوية. وهذا النوع من البكتيريا يعمل على تعزيز المناعة وتسمى البكتيريا النافعة. كما أن هذه المادة لها القدرة على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي من خلال تخفيف الإمساك.
البصل يقلل من خطر السرطان

يتميز البصل باحتوائه على مجموعة كبيرة من مركبات الفلافونويد التي تساعد في درء السرطان عن طريق منع الأضرار التي قد تلحق بالمادة الوراثية داخل الخلايا وتسبب حدوث السرطان.


​

 

[الأميرة ميس]

فاكهة القشطة او المستعفل

​

فاكهة القشطة او المستعفل, فاكهة القشطة تقتل الخلايا السرطانية والقشطة علاج فعال للسرطان
فاكهة القشطة او المستعفل كما يطلقون عليها اهل عمان فاكهة سحرية للغاية ولها القدره العجيبة بفضل الله في قتل الخلايا السرطانية وهي بذلك تتفوق علي العلاج الكيماوي باكثر من 10000 مره وطعمها اطيب ولايشبة باي حال من الاحوال المذاق الفظيع ولا النتائج الجانبية للعلاج الكيماوي .
وتسمي ايضا غوانابانا - شيريمويا - السرسب - الغرافيولا .
كم من الناس يموتون من جراء كتمان هذا السر من اجل عدد من الافراد كل همم هو الربح والثراء لذلك يبقي هذا السر في طي الكتمان .
وشجره القشطة هذه هي شجره قصيرة القامة ولا تشغل حيزا في المساحة والثمرة كبيرة جدا في العادة ولحمها ابيض اللون ويمكن اكلها بشكل مباشر او خلطها بالمشروبات لاضفاء النكهه الطيبة والطعم ذو المذاق الحلو والاهتمام بهذه الثمره يرجع الي انها لها القوة الهائلة كمضادة لللاورام السرطانية بجميع انواعة ولها تاثير سحري علي الاورام وهي ايضا بمثابتة المضاد الحيوي للميكروبات البكتيرية والفطرية وضد الطفيليات والديدان الداخلية وهي تنظم ضغط الدم المرتفع وتعالج الضغوط المسببة للاكتئاب وتكافحها وهي علاج لاضرابات الجهاز الهضمي والعصبي .وهذه المصادر جاءت من اشهر مصانع في العالم تؤكد انها تدمر الخلايا السرطانية الخبيثة​

 

[الأميرة ميس]

السبانخ

يساعد على التئام الجروح في وقت قصير جداً.
ـ يقوم ببناء أنسجة الجسم.
ـ يحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.
ـ يقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
ـ يعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
ـ يقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
ـ يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.
ـ يقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم، كما يقي من حالات تسمم الحمل بنسبة 58% ويخفض خطر الوفيات الناتجة عنه بنسبة 45%.​

 

[الأميرة ميس]

البامية

​

​

1 - السعرات الحرارية في البامية

كسائر الخضار، تعتبر البامية منخفضة جدا نسبيا في السعرات الحرارية، حيث توفر قفط 30 حوالي 25 سعر حراري في نصف كوب من البامية المطبوخة و33 سعر حراري لكل كوب من البامية النيئة. ومن الجدير بالذكر أن مستوى السعرات الحرارية للبامية يرتفع بشكل ملحوظ لدى قليها، حيث تضيف كل ملعقة كبيرة واحدة من الزيت 90 سعر حراري..!! ومن هذا المنطلق، من المهم تجنّب قلي البامية.


2- البامية مفيدة لعملية الهضم و تساعد علي معالجة الامساك

تساعد ألياف البامية على إعادة امتصاص الماء في الأمعاء مما يمنع الإمساك والغازات والانتفاخات. وخلافاً لنخالة القمح القاسي الذي يمكن أن يهيّج الأمعاء، فإن لزوجة البامية وطابعها الزلق يلين الجهاز الهضمي ويسهل القضاء على الإمساك بشكل مريح.

3- البامية تخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم

ألياف البامية تربط الكولسترول الزائد والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية ليتم التخلص منها مع فضلات الجسم عن طريق الخروج.

4-البامية تحافظ على صحة الامعاء

البامية تسهل انتشار البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تشكل خط الدفاع الأول في الجسم ضد الجراثيم وكذلك تقوم هذه البكتيريا بتخمير الطعام ويشار إليها بـ( البروبيوتيك ).


5البامية تقلل من خطر -الاصابة بسرطان القولون

وتشير الدراسات إلى أن استهلاك البامية مرتبط بانخفاض في احتمالات الإصابة بسرطان القولون.

6مصدر غني لكثير من -المعادن

البامية أيضاً مصدر جيد لعديد من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم.


7- مصدر غني لكثير من الفيتامينات

تحتوي البامية على فيتامين [ أ ] الضروري للرؤية وللأغشية المخاطية ولصحة الجلد، فيتامين [ ج ] الضروري لتكوين مركب الكولاجين ولتقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات، وكذلك حامض الفوليك. إن استهلاك الأغذية الغنية بحامض الفوليك، وخصوصاً خلال فترة ما قبل الحمل، يساعد على تخفيض احتمالات الإصابة بنوع خاص من التشوهات الخلقية للجنين. إضافةً إلى ذلك، تحتوي البامية على فيتامينات [ ب ] وكذلك على كميات جيدة من فيتامين [ ك ]​

 

[الأميرة ميس]

لقاح النخل

لقاح النخل
- هو اول ما يبدو من طلع النخل الذكر والذي تلقح به النخلة. ويخرج الطلع في مغلوف يشبه قاربين ملتصقين من قمتهما وبينهما الحمل المنضود (اللقاح) ويسمى هذا الغلاف بالكفري وما في داخله الوليع والاغريض لشدة بياضه ويمكن ان يطلق عليه اسماء عديدة مثل الغدق والقنو والكافور والضحك والكباسة.عرفت فوائد حبوب اللقاح في التلقيح والاخصاب منذ القدم، واشاد الاطباء بوظائفه النباتية واكثر العرب من ذكره في شعرهم ونثرهم من ذلك قول "كشاجم":
وحبوب لقاح النخل عبارة عن مسحوق ناعم جداً شديد البياض يتطاير سريعاً اذا ما تعرض لنسمة هواء. له رائحة تشبه رائحة ماء الرجل " المني " .
ماذا قال عنه الطب القديم؟
- ذكر اطباء العرب القدماء وغيرهم مزايا لقاح النخل فقالوا انه يقوي المعدة ويجففها، ويسكن ثائرة الدم، وينفع المحرورين، ويقوي الاحشاء وينفع من ضيق النفس، والسعال البلغمي، وإذا اخذ بالعسل قوى الجسم عامة والعمل الجنسي خاصة، واذا وضع هذا المزيج في الرحم ازال العقم، واذا احتملت المرأة به قبل الجماع اعان على الحمل.
يقول ابن البيطار "دقيق طلع النخل ينفع من الباه ويزيد في المباضعة". ويقول الرازي "الطلع والجمار ينفعان المحرورين ويسكنان ثائرة الدم، ويدفع ما تولده هذه في المعدة من النفع".
ويقول داود الانطاكي "ينفع اذا صفي وخلا عن المرارة من التهاب العطش والحميات، والاسهال والنزيف ونفث الدم". ويقول عاشور "ان الطلع مقوي للجسم وينشط المبيض وينظم الطمث ويساعد على تكوين البويضة في الانثى".
ما هي محتوياته الكيميائية؟
- تحتوي حبوب اللقاح على حوالي 17% من سكر القصب وحوالي 22% من البروتين، 54% كالسيوم وفيتامينات ح ، ب ومعادن مثل الفوسفور والحديد. كما يحتوي على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض.
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
- لقد اثبتت الابحاث التي اجريت على لقاح النخل بأنه في مقدمه المقويات للجسم لكثرة المواد الدهنية فيه بالاضافة إلى احتوائه على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض وينظم دورة الطمث، ويساعد على تكوين البويضة. وقد فصلت مادة الروتين التي يتكون منها عقار يقوي الشعيرات الدموية في جسم الانسان ويحفظها من الانفجار، وبذلك يمنع النزف الداخلي الذي يصيب المصابين بضغط الدم المرتفع والسكري وداء الحفر. يقول قبلان مكزول ان ملعقة صغيرة من غبار لقاح النخل تؤخذ صباحاً على الريق مع قليل من العسل تفيد في تهدئة الاعصاب المتوترة. ويستخرج من اللقاح ماء اللقاح والذي يستعمل لتعقيم الماء ومعطياً طعماً طيباً له.
​

 

[الأميرة ميس]

الميرمية

​

تتميز أوراق الميرمية (المرمرية) باللون الأخضر المائل للرمادي وتحتوي على الزيوت الطيارة ذات الرائحة الكافورية, وتعتبر من فصيلة الريحان والنعناع. وتعرف ايضا باسم القصعين , السالمية أو العيزقان . تحتوي أوراق الميرمية (المرمرية) خصائص مضادة للإلتهابات فتساعد على تهدئة الإلتهابات والقرح عامة، وتحتوي على مضادات للأكسدة التي تساعد على تحسين نسبة الأكسجين في الدم والذي يعمل على إصلاح الخلايا التالفة وبالتالي يقي من أنواع السرطان المختلفة، وتساعد أيضاً على تحسين عملية التمثيل الغذائي .
أهم الفوائد الطبية لنبات الميرمية (المرمرية) :
تحتوي عشبة الميرمية على مركبات و زيوت طيارة و أملاح معدنية و فيتامينات معروفة بقدرتها على الوقاية من الأمراض و تنشيط الصحة العامة .
1- الميرمية و الالتهابات و الفطريات : أول المركبات المستخلصة من الميرمية هي الزيوت الطيارة والتي تحتوي على الكيتونات, بينما تحتوي أوراقه على مركبات السينول, حمض التانيك. والبرونيول, كل تلك المركبات لها خصائص مقاومة للتهيج والتحسس, مضادة للألتهابات, مضادة للحساسية, مضادة للفطريات, وخواص مضادة للتعفن
2- الميرمية و أمراض الذاكرة : يساعد في علاج الزهايمر وتقوية الذاكرة, فاثبتت الدراسات أن استخدام الميرمية لمدة 4 شهور يحسن من مهارات التعلم والذاكرة لدى المرضى المصابين بمرض الزهايمر في المراحل الأولى إلى المتوسطة . وتعرف الميرمية بمشروب المفكرين فهي تساعد على التركيز لاحتوائها على مستقبلات السيروتونين التي تساعد على زيادة التركيز وسرعة البديهة, ويساعد شاي الميرمية أيضاً في علاج الاكتئاب والحزن .
3- الميرمية و قرح الفم : تعتبر علاج جيد جدا لعلاج قرح الفم الناتجة عن نزلات البرد والمعرفوة باسم "هربس الشفاه" , فعند استخدام كريم من الميرمية وعشبة الرواند فذلك يساعد في شفاء تلك القرحات في 7 ايام فقط ويكون المفعول أسرع عند مزج المستحضرين معا .
4- الميرمية و أمراض القلب : تحتوي الميرمية على أحد مركبات الفلافونويد المعروفة باسم " سالفجينين" والتي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي عشبة الميرمية أيضا على العديد من الأملاح المعدنية كالزنك, البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على معدل ضربات القلب وضغط الدم بالاضافة الى بعض العناصر الأخرى مثل الكالسيوم, الحديد, الماغنسيوم, والنحاس.
5- الميرمية و آلام الدورة الشهرية (الطمث) : ينصح باستخدام عشبة الميرمية قبل الدورة الشهرية بفترة قصيرة لأن لها القدرة على تحسين الحالة المزاجية و تخفيف آلام و تشنجات الطمث .
6- الميرمية و آلام الجهاز الهضمي : - تساعد الميرمية في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الأسهال والمغص والإنتفاخات وعسر الهضم وآلام المعدة .
7- الميرمية و الحالة المزاجية : - يستخدم زيت الميرمية في تدليك الجسم فهو يساعد على الإسترخاء والتخلص من العصبية والتوتر والقلق والصداع .
8- فوائد أخرى للميرمية : - تحتوي الميريمة على مجموعة فيتامين ب ، مثل حمض الفوليك و الثيامين و الريبوفلافين . - تحتوي الميرمية على نسبة عالية من فيتامين A والبيتاكاروتين, وبالتالي فهو مفيد في تقوية النظر والحفاظ على صحة العين, والأغشية المخاطية, والبشرة, ومن المعروف أن تناول الاغذية التي تحتوي على فيتامين A تساعد في الوقاية من سرطان الرئة والفم . - تعتبر أوراق الميرمية الطاز
جة مصدر جيد للحصول على مضادات الأكسدة وفيتامين C الذي يحفز من إفراز الكولاجين في البشرة, ويساعد في الحفاظ على صحة الأوعيةالدموية والجلد والعظام . - احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن يساعد على تحفيز جهاز المناعة والوقاية من العدوى والتخلص من عوامل الأكسدة . - يمكن استخدام زيت الميرمية في دهان الجسم للتخلص من آلام الشد العضلي, الروماتيزم, والتهابات الأعصاب.​

9- يمكن استخدامها في خلطات للتنحيف بالإضافة إلي البابونج والروزماري الشهير بإكليل الجبل في بعض البلدان، وذلك بإضافة ملعقتين من كل نوع إلي كوب ماء مغلي بدون إضافة سكر ويفضل شرب هذا الخليط في الصباح علي الريق، أي قبل تناول وجبة الإفطار.
الأعراض الجانبية للمرمية :
-الأستخدام المفرط للميرمية يتسبب في التهابات الاعصاب والتشنجات التي قد تتسبب في الوفاة, ويحظر استخدامة لمرضى الصرع.
- لا يتم استخدامه في فترات الحمل والرضاعة, لاحتوائة على مستحضرات كيميائية تساعد في انزال الطمث.
- يجب الحذر عند تناول مرضى السكري للمريمية لأنها قد تسبب انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم, وإن كنت ترغب في تناول الميرمية يجب استشارة الطبيب أولاً لتعديل جرعة الدواء الذي تتناولة.
- يجب الحذر عند تناولها لمرضى ارتفاع الضغط لأنها قد يستبب في ارتفاع مفاجئ في الضغط.​

 

[الأميرة ميس]

البابونج

​

وقد استهلك شاي البابونج لمئات السنين. ويتم ذلك عن طريق غرس البابونج الألماني (Matricaria recutita)، وهو عضو في عائلة عباد الشمس، في الماء الساخن. البابونج الروماني (Chamaemelum نوبيل) مفيد أيضا، ولكن تم القيام به معظم البحوث حول البابونج الألماني، وهذا هو الأكثر شيوعا في الشاي.

أفضل في النوم
شاي البابونج كأداة مساعدة في النوم. ومن المعروف للاسترخاء ومهدئا خصائص وغالبا ما تؤخذ قبل النوم لتعزيز راحة النوم.

مهديء المعدة
البابونج مفيد لمجموعة متنوعة من مشاكل في المعدة. انها البلسم في المعدة، ويخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي، ويشجع على القضاء، ويساعد في الهضم بشكل عام. كثيرا ما وجدت في الشاي لعملية الهضم في تركيبة مع النعناع.

تشنجات الحيض
استخدم المصريون القدماء لتهدئة تقلصات الطمث واحد الدراسات وجدت أن شرب الشاي البابونج يرفع مستويات البول من جليكاين، وهو مجمع أن يهدئ تشنجات عضلية. يعتقد الباحثون أن هذا هو السبب في شاي البابونج يساعد على تشنجات الحيض.

تعليمات عامة :
وجدت إحدى الدراسات أن مرهم البابونج مفيد في علاج البواسير.

البابونج لديه خصائص تعزيز المناعة، ويساعد في مكافحة نزلات البرد، نظرا ل خصائص مضادة للجراثيم.

التئام الجروح
المصريون والرومان والإغريق تستخدم أزهار البابونج في كمد وتطبيقها على الجروح لتسريع الشفاء. انا يجب ان كانوا على شيء. في دراسة واحدة ، شهدت الفئران التي أعطيت خلاصة البابونج في الماء بشكل أسرع الأوقات التئام الجروح.

إدارة مرض السكري وتجري دراسة شاي البابونج لآثاره المفيدة في إدارة مرض السكري. في دراسة واحدة ، تم العثور على الاستهلاك اليومي للشاي البابونج لمنع تطور مضاعفات السكري وارتفاع السكر في الدم.

سرطان
في المختبر أظهرت الدراسات ممكن من الحماية ضد عدة أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية.

الاحتياطات
بعض الناس لديهم حساسية خطيرة (بما في ذلك الحساسية المفرطة) للبابونج. إذا لديك حساسية من غيرها من النباتات في نفس العائلة مثل ديزي، السجاد، وأستر، أقحوان، أو القطيفة يجب توخي الحذر عند استخدام البابونج.

وينبغي تجنب البابونج خلال فترة الحمل لأنه قد يكون بمثابة منبه الرحم، وبالتالي زيادة فرص الإجهاض.

يجب على الناس الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو على سيولة الدم تجنب البابونج، كما أنه يحتوي على الكومارين ويمكن أن يزيد من فرصة حدوث نزيف​

 

[الأميرة ميس]

القرنفل

​

القرنفل يقوي المعدة و القلب و الكبد ، يساعد على الهضم ، يقوي اللثة و الدماغ ، يطيب النكهة ، يذهب غشاوة البصر ، يقطع سلس البول ، يزيل الخفقان إذا استعمل مع العسل و الخل ، يوضع على الأسنان المتسوسة قطعه مبتلة به لأتلاف الحساسية العصبية ، و يعتبر مطهر و مخدر للآلام و القروح ، و يدر الطمث و ضد هبوط المعدة و ضعفها و ضعف البصر و السمع و هبوط القوي ، يستعمل كمهدئ و ملطف إذا حلي بالعسل

 

[الأميرة ميس]

أعشاب البحر

أن أعشاب البحر المستخدمة كأطعمة تعد مصدرا غنيا بمكونات غذائية صحية للقلب وتخفض ضغط الدم.

ووفقا للمراجعة التي نشرت في "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية" الصادرة عن الجمعية الكيميائية الأميركية، وجد الباحثون أن بعض بروتينات الأعشاب البحرية تعمل كمركبات البيبتايد (peptides) النشطة حيويا والموجودة في منتجات الألبان، مما يتيح مغذيات صحية وإمكانية خفض ضغط الدم.

وتعرف هذه المركبات المستمدة غذائيا بتأثيراتها الفسيولوجية الشبيهة بالهرمونات، إضافة إلى قيمتها الغذائية الأصلية، وبعضها يشبه وظيفيا مركبات مثبطات إنزيم تحويل الأنجيوتنسين (ACE) الموصوفة كأدوية لخفض ضغط الدم، مثل إينالابريل وليسينوبريل وغيرهما.

مغذيات مفيدة
وغطت المراجعة نحو مائة دراسة علمية سابقة، وأفادت بأن البيبتايد المستخرج حاليا من منتجات الألبان متوفر أيضا في أعشاب البحر الصالحة للأكل والمسماة الطحالب الكبيرة (macroalgae) التي تنتج مركبات هامة نشطة حيويا وفريدة، نظرا لتميز وقسوة بيئاتها. وتوفر هذه الطحالب عدة مغذيات كبيرة وصغيرة.

من ناحية أخرى، فإن سهولة زراعة طحالب البحر الكبيرة وتنوع أصنافها وبيئاتها يجعلها مصدرا غير مستغل للمركبات الحيوية النشطة، مما يتطلب جهدا أكبر لاستغلال إمكاناتها المفيدة للصحة العامة.

وكان تقرير حديث منشور بدورية "علوم وتقنية الغذاء" الدولية قد رصد محتوى الألياف والمعادن والأحماض الذهنية والأمينية (بروتينات) والنشاط المضاد للأكسدة ومستويات البوليفينولات في ثلاثة طحالب إسبانية صالحة للأكل: اثنان بنيان وواحد أحمر.

كانت المكونات الأكثر شيوعا بالطحلبين الأولين أليافا وغذاء مترسبا، وفي الأحمر طغت البروتينات والألياف، واحتوت جميعها على أحماض أمينية أساسية بمستويات كافية، وأحماض ذهنية متعددة غير مشبعة بمستويات عالية. كما أظهر الطحلبان البنيان كثيرا من البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.

غذاء قديم
وبجانب قيمتها الغذائية العالية، تحتوي الطحالب الصالحة للأكل على سعرات حرارية ودهون أقل، ويمكن معالجتها وإضافتها إلى منتجات الطعام للذين يستبعدون فكرة أكل أعشاب بحرية.

وتُستخدم الأعشاب البحرية طعاما لدى شعوب كثيرة بأنحاء العالم، خاصة سكان الأقاليم الساحلية. ومنذ ما قبل التاريخ اعتادت شعوب الصين وكوريا واليابان استخدام الطحالب الكبيرة بشكل واسع، وتؤكل أيضا في ويلز (بريطانيا) وإيرلندا وإيسلندا وفرنسا والنرويج ونيوزيلندا والأجزاء الشرقية من كندا.

ووفق هايز وزملائها، ستكون الخطوة التالية هي تحديد تأثير أساليب معالجة هذه الطحالب للاستخدام -بما فيها الطهي بالتسخين- على مغذياتها المفيدة.

وبرغم أن الخبراء يقولون إن مركبات البيبتايد يمكنها الاحتفاظ بنشاطها الحيوي (الوظيفي) حتى مستوى مائة درجة مئوية، فإن بعض عمليات المعالجة تتجاوز هذا المستوى الحراري.

وإن كان تسخين الطحالب البحرية وارتفاع درجات حرارتها يهدد فاعلية وقدرة مركبات البيبتايد، فهناك طرق لحمايتها -كأساليب الكبسلة- تحتاج لمزيد من البحث والتقصي.

بحوث علاجية
وبرزت أهمية مركبات البيبتايد في مجال البيولوجيا الجزيئية -وفق الموسوعات العلمية- لأنها تسمح بتكوين أجسام مضادة لها بالحيوانات، دون حاجة لتنقية البروتين المستهدف بحثيا وعلاجيا من شوائب بروتينات أخرى.

والبروتين المستهدف قد يكون سرطانا أو بكتيريا أو فيروسا أو بروتينا وراثيا مُمْرضا، وذلك بتخليق مركبات بيبتايد مولدة للأجسام المضادة لجزء فقط من هذا البروتين، لإنتاج أجسام مضادة له في الحيوانات.

كما تُستخدَم مركبات البيبتايد في التعرف على البروتينات المجهولة باستخدام جهاز "مطياف الكتلة" حيث تقارن كتل البروتينات وتسلسلاتها الكيميائية بكتل البيبتايدات وتسلسلاتها.

وأصبحت البيبتايد مستخدمة في دراسة بنية البروتينات ووظائفها، فيمكن مثلا استخدام البيبتايد التخليقي استكشافيًا بتحديد أين تحدث تفاعلات البروتين مع البيبتايد.

لكن استخدامات البيبتايد الأهم تتم في البحوث السريرية (العلاجية) لدراسة تأثيراتها كمثبطات لنمو بروتينات السرطان والأمراض الأخرى.​

 

[الأميرة ميس]

الزعفران

​

​

اكتشف العلماء أن الزعفران وهو نوع من التوابل يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشارا في العالم.
وذكرت دارسة أن أكل الزعفران والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب بانتظام يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.

وأظهرت تجارب أجريت أخيرا على جرذان مختبر أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية كما أبطأت الإصابة بأمراض جينية مثل التهاب الشبكية الصباغي retinitis pigmentosa.
وذكرت صحيفة الدايلي تلغراف أنه تبين للباحثين أيضا أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب منطقة صغيرة في خلف العين اسمها macula تتيح رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة في شكل طبيعي قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.
ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.
كما أظهرت دراسات أخيرا أن حالة بعض المرضى تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.
ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.
ويتسخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق الرز مثل "بايلا" و"ريستوتو" و"بيلا رايس".
إلى ذلك قال البروفيسور سيلفيا بيستي الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية "يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك ولكن يبدو لنا أن أنه يحمي خلايا العينين من التلف نظرا لاحتوائه على مواد قوية و مضادة للأكسدة".
وأضاف "يبدو أيضا بأنه (الزعفران) يؤثر على الجينات المنظمة لنشاط المكونات الدهنية في غشاء الخلايا وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر مرونة​

 

[الأميرة ميس]

البصل الأخضر

​

للبصل الأخضر فوائد عظيمة لصحتنا لا يعلمها الكثير منا حيث أنه :-

1. يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، والذي يعتبر زيادته مسببة لكثير من أمراض القلب.

2. يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.

3. يمنع حدوث الالتهابات الناتجة من نشاط البكتيريا والفطريات.

4. يقلل من احتمال حدوث السرطانات وخاصة سرطان القولون.

5. يطهر الفهم والجهاز الهضمي.

6. يقوي المناعة ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

7. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لقيام الجسم بوظائفه الحيوية.​

 

[الأميرة ميس]

الجرجير

​

تتعدد فوائد الجرجير للرجل فهو من الخضروات الورقية المغذية، وذلك لإحتوائهِ على الأملاح المعدنية مثل الفسفور واليود والكبريت والحديد والكالسيوم، وعلى الفيتامينات مثل فيتامين (أ)، و(ب)، و(ج)، و(هـ)، إضافةً إلى مادة لاذعة وغير ذلك من المكونات اللازمة للمحافظةِ على صحة الجسم، وكل هذه المواد لها الأثر الإيجابي في نشاط وحيوية الجسم بما في ذلك القدرة الجنسية للرجل.

وليست المعلومة التي تُفيد بأن الجرجير يقوي القدرة الجنسية للرجل بالجديدة، حيث إستخدم قدماء العرب والرومان والفرس والإغريق الجرجير لهذا الغرض منذ القِدم، حتى أننا توارثنا المثل الشهير القائل "لو عرفت النساء فوائد الجرجير لزرعنه تحت السرير" !!

وهذا يوضح مدى فعالية فوائد الجرجير للرجل، فهو يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية وإنتاجها بقوةٍ أكبر، ويُنصح بهِ للمتزوجين حديثاً لما يحتويهِ من موادٍ مُحفزة لممارسة الجنس برغبةٍ أكبر.

إضافةً إلى ذلك فإن الجرجير يشتهر أيضاً بقدرتهِ على تنظيف المعدة من البكتيريا والجراثيم والطفيليات، ويُستخدم في علاج مشاكل الكبد، وأمراض الكلى والحصى والنقرس، وهو مُقاوم لتسوس الأسنان ومُليِّن للبطن، وينمع الجرجير الإصابة بأنيميا الدم لإحتوائهِ على كميات كبيرة من الحديد، ومن الشائع أن الأنيميا تُضعف القدرة الجنسية للرجل.

وليستفيد زوجكِ من فوائد الجرجير للرجل أدخليهِ كمكوِّن أساسي لكل السلطات التي تُعدينها يومياً، ويُمكنكِ إستبدال عصير الفاكهة على مائدة الطعام بعصير الجرجير والذي تستطيعين إعداده بأخذ ثلاث ربطات نظيفة من الجرجير، تقومين بغسلها وسحقها بإستخدام الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء حتى يُسهل العملية، ثم عليكِ بتصفية الخليط الناتج بواسطة قطعة من القماش أو مصفاة ضيقة الثقوب، ويُمكنكِ تخفيف كثافة العصير بالماء​