مرحبآ !

من خلال التسجيل في صفحات نسوة يمكنك ذلك من المشاركه وتبادل الآفكار الأيحابيه مع زميلاتك

آشتركي معنا الآن !

فن الاتيكيت للعرايس من الألف الى الياء .. كرمال عيونكم..=)

إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
الدرس السادس : كيف يكون أتكيت المجالس؟

أتكيت المجالس :-



أصابع :
لا تطرقي( تصر قعي ) أصابعك بين الناس ولا تبللي أصابعك بلعابك عندما تريدين تقليب صفحات المجلة أو الكتاب إن هذا يتنافى مع الجمال والذوق .


افتخار :
لا تفاخري بجمالك ولا بمالك ولا بأصلك الطيب ، فلست أنت صانعة شيء من هذا ، وخير لك ان يتحدث الناس عنك من أن تتحدثي آنت عنها فيقال إنك حديثة نعمه أو مغرورة .

آلامك:
إذا كنت تشعرين بألم لأي سبب اعملي في صمت على إزالة أسبابه ولا تقضي طول الوقت في الشكوى منه وشرح أطواره فإن لكل إنسان متاعبه وآلامه التي لا تسمح له بالاهتمام بالآم الآخرين .

بسمه :
البسمة عنوان الرقة والذوق السليم ،فاجعليها ملازمة لك ، ابتسمي عند المصافحة للقاء والوداع
وابتسمي عند الاستئذان وعند السؤال عن شئ وعند تقديم الشكر ..........

ثمن :
إذا اشتريت هديه فانزعي البطاقة التي عليها الثمن قبل أن تهديها لأحد.

سمنه :
إذا جلست في مجلس فيه حرمه سمينه ....لا تتكلمي عن الرشاقة ولا عن متاعب السمنة ولا عن قبح الكرش .........حتى لا تظن انك تقصدينها .

شهادة:
لا تفتخري بما تحملينه من شهادات فليست الشهادة دائما دليلا على الثقافة الواسعة ...لكن الدليل عليها كلامك وسلوكك .

مطبخ :
إذا دعتك صديقه لتناول الطعام عندها ورأيت أنها مشغولة في أعداد الأكل فلا تذهبي إليها في المطبخ وتقحمي نفسك في عملها بدعوى مساعدتها .. إن هذا العمل قد يسبب لها ارتباكا مع انك ودك تساعديها ..وبعض الناس ما يحبون أحد يطلع على طريقتهم في الطبخ ...فلا تتلقفين إلا إذا دعتك لمساعدتها .

المسنون :
عندما يدخل المجلس أحد كبار السن علينا أن ننهض لاستقباله والحفاوة به وان نجلسه في افضل مكان ..وإذا أبدى المسن رأيا يخالف رأيك فتقبلي هذا الرأي بصدر رحب ولا تتبرمي .

آداب :
يجب النظر في وجه الشخص الذي يتحدث إليك حتى يحس باهتمامك لأنك إذا قعدت تطالع يمين وشمال هذا يدل على قلة الذوق .

صوت :
يجب عدم التحدث بصوت عال لكن ما يكون منخفض مره ....فالاعتدال افضل .

مقاطعه :
عدم مقاطعة من لا يزال يتكلم فهذه عاده سيئه جدا جدا ......ألا إذا كان فيه موضوع خطير يستدعي

علو:
اطلبي دائما العلو ,السمو ........والعلو شيء والتعالي شيء آخر الأول حقيقة والآخر خيال ...
 

روح حموزي

New member
إنضم
14 أبريل 2010
المشاركات
15
يسلموا سكر زيادة
موضوعك حلووو مثل اسمك استفدت كثير منها يا رب يجعل كل ايامك حلوة وفي طاعة ورضا :icon26:
الله يجزيك كل خير يا رب ويوفقك
ما في سكر كمان؟:22:
 
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
غروب ,,,, لذة غرااام ..

اسعدني انكم استفدتو من الموضوع ..

وهذا غايتي ..

ياريت دايما تشرفونا هنا ...
 
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
يسلموا سكر زيادة
موضوعك حلووو مثل اسمك استفدت كثير منها يا رب يجعل كل ايامك حلوة وفي طاعة ورضا :icon26:
الله يجزيك كل خير يا رب ويوفقك
ما في سكر كمان؟:22:
يسلمك ربي ياحق ..
يخليك ياذوووق عيونك الحلوه ..:32:
ويااك يارب ..
أكيد أكيد في سكااكر كمان ...:7:
أنتظرينا ..
 
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
الدرس السابع : كيف يكون الحديث ؟

أتيكيت المحــــــــــادثه :-



السلوك الحميد الذى نتبعه دائماً يأتى بالنتائج الإيجابية فى أى موقف من المواقف وخاصة فيما يسمى بفن الحديث ...


:7:فن المحادثه :-




الاستماع
الحديث أو المحادثة هي فن أو فن اجتماعي على وجه التحديد, من خلال الملاحظة والتجربة من الممكن أن يصبح الشخص الخجول شخصاً ماهراً في إدارة أي نقاش وسط جماعة وليس مع فرد واحد فقط بعينه ... فهل تتخيل مدى الجرأة التي سيصل إليها هذا الشخص باتباعه قواعد الإتيكيت لكي يلتف الآخرون من حولك لتبادل الآراء حول موضوع عام أو خاص. ومن القواعد الأولية أن تكون لطيفاً تبدى اهتماماً بكلام الآخرين.

وتجد الشخص الاجتماعي تتوافر فيه صفة هامة هي الإنصات لغيره باهتمام وترك الفرصة لهم للتحدث بل وإشعارهم بأهميتهم وبهذا ستكسب نقاطا لصالحك.<< أحترم هذا الشخص:32: وهم قليلون للأسف

مثال نظرة الاهتمام عند المحادثه في هذه الصوره :


تعقيب
ومن السنه النبويه ..كان الرسول صلى الله عليه وسلم يعامل كل صحابي وكأنه أغلى شخص على قلبه .. وعندما اتى احد الصحابة الى الرسول صلى الله عليه وسلم وسأله وبكل ثقه من احب الناس اليك يارسول الله ..(وكان موقن أنه سيقول انت من طيب معاملة الرسول عليه السلام له وكذلك نظرة الحب في عينيه ) ولكن كان الجواب مغايرا ..فقد جاوبه الرسول صلى الله عليه وسلم ب :عائشه ,, قال ثم من وهو معتقد انه هو ..قال ابو بكر وهكذاا ... حتى ظن انه في آخر القائمه..

ولنا في هدي الرسول صلى الله عليه وسلم أفضل قدوه ..

بدء المحادثة


كيف تبدأ الحوار مع شخص؟
بالتحدث عن المكان الذي تتواجد فيه , أو عن سبب تواجدك فيه ( إما للالتقاء بالأصدقاء أو غيرهم ), التحدث عن الذكريات مع الأصدقاء أو عن حدث مع شخص تعرفه. أما إذا كنت في حفلة فالمضيفة من الممكن أن تكون هي محور كلامك. لا يشترط تحدثك بكثرة حتى تبدو لطيفاً, التوجه بالنظر دائماً إلى الشخص الذي يتحدث من خلال توجيه بعض الأسئلة عن الموضوع الذي يدور أمامك حتى تساعد على بقائه أطول فترة ممكنة، كما أن ذلك يعكس اهتمامك وانتباهك للآخر. والمتابعة لا تأتي بالتحاور الشفهي ولكن بمتابعة العينين وإبداء بعض التغيرات والتعبيرات على الوجه والتي تكون أفضل بكثير من الكلام في بعض الأحوال.


الثرثرة
حكاية القصص الطويلة قد لا يكون في صالحك أو صالح من يقصها لأنك تحتكر الحديث بأكمله ولا تعطي الفرصة لغيرك. لكن في بعض الأحيان قد لا تستطيع الفرار من هذه القصص الطويلة إذا كان الشخص الذي يوجد أمامك يحكي حادثة له. وفي هذه الحالة لكسر رتابة الحديث توجه الأسئلة للأشخاص المنصتين عما إذا كانوا قد مروا بمثل هذه الأحداث من قبل. ليس السكون والهدوء من حولك يعنى الاهتمام بما يقوله الشخص أو أن له شأنا لكنه قد يعني الملل ... وللابتعاد عن سماع ملاحظات محرجة مثل "هل انتهيت من حديثك" عليك بتنمية حاسة التمييز لديك عما إذا كان غيرك يشعر بالملل من حديثك أم لا وتحديد الخط الفاصل .


المقاطعة أثناء الحديث

وهذا الكتاب مفيد لمن أبتلي بداء المقاطعه<<:22:
مقاطعة الحديث قد تكون من أكثر المآزق التي لا تجعلك تبدو محاوراً ناجحاً, حاول ألا تقاطع الحديث بقدر الإمكان ... فإذا انضم شخص جديد للمجموعة وشارك بموضوع جديد عليك باستئناف الحديث القديم مرة أخرى. وعند العودة لابد من إخبار هذا الشخص بموضوع الحديث.



الأخطاء

عند رواية شيء مؤلم حدث لك أو لشخص آخر بدون معرفتك بأن شيئا مشابها قد حدث لأحد الحاضرين على أن يلفت شخص آخر انتباهك، عليك بالإشارة إما بالاعتذار أو بقول "معذرة فأنا لا أعلم بذلك". ثم يدار الحديث في اتجاه آخر أي يغير الموضوع.

وإذا كنت مرحاً وتحب روح الدعابة بأن تبدي سخريتك من شيء بشكل معقول فلا مانع منه , ومثال آخر على ذلك إذا تمت دعوتك لتناول وجبة غداء أو عشاء في مطعم أو في بيت أحد الأصدقاء أو عند ذهابك لأحد الحفلات ثم أظهرت استياءك من نوع معين من الطعام ثم وجدته الطبق الرئيس أمامك فالاكتفاء بإبداء الابتسامة على وجهك ونسيان ما كنت تتحدث بشأنه هو الحل للخروج من المأزق.

وكذلك لايجب أن يتناجى اثنان دون الآخر كما أوضح لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم ..حتى لو لم نكن نتكلم في ذلك الشخص ..لكن هذا يدفع الموجودين الى الشك وابغاض المتحدثين جانبا ..

اذا كان شي خاص وضروري ان لايسمعه احد فيجب أن يكون خارج المجموعه وفي مكان مناسب .


الثقافة



سر آخر من أسرار فن الحديث هو معرفتك بالشخص الذي ستجلس وتدير النقاش معه، ومعرفته بالمواضيع التي تحوز اهتمامه. معرفة الأخبار اليومية وخاصة إذا كنت خجولاًً لتستخدمها عند الحاجة لأن نقاشك لابد وأن يبدو طبيعياً وليس مقحماً!

كذلك من الأفضل أن نحفظ أسماء الأشخاص من المقابله الأولى وعند محادثتهم نذكر الاسم مابين الحينة والأخرى فهذا يزيد وصال الود.

 
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
الدرس الثامن : كيف يكون أتيكيت المائدة ؟

أتيكيت المائدة :-



سفرة طعامكِ من الأساسيات التي توضح مدى كونكِ ربة بيت ناجحه لذلك فإن اهتمامكِ بها وبترتيبها وتنسيقها يعكس مدى حرصكِ على فتح شهية اسرتكِ وضيوفك للطعام كما يعكس ذوقك وفنك ..وكذلك اهتمامك بتنسيق الطعام وتجميله يبين مدى حرصكِ على تقديم الطعام بشكل جيد ..

وبالتالى احببت ان اوضح لكِ في هذا الدرس اصول وفنون الاتيكيت الخاصة بالمائدة


(( سفرة الطعام ))

في البدايه يجب ان نتعرض لطريقة تنظيم سفرة الطعام وترتيب الاطباق والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها

اهم الاساسيات :


1- مناديل
2- شوكة سلطة
3- شوكة عشاء
4- شوكة حلويات
5- طبق الخبز والزبدة
6- الطبق الأساسي
7- سكين عشاء
8- ملعقة شاي
9- ملعقة صغيرة
10- ملعقة شوربة
11- سكين فواكة
12- كأس ماء
13- كأس عصير
14- كأس اضافى
15- كوب القهوة او الشاي

(( ترتيب المائدة بشكل عام ))



تغطى المائدة بالمفرش على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة .
* عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة .
* توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق
* توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج.
* توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.
* يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة * وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.
* يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة السكين.
* تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية

* منديل السفره يزين ويوضع فوق الصحن الأساسي لكل شخص .

إتيكيت منديل (فوطة) المائدة:-



الفوطة هي إحدى أدوات المائدة وهذا يعنى أنه لابد من وجود قواعد للذوق تحكم استخدامها مثل باقي الأدوات الأخرى وهى اولى الادوات التى تستعمل عند الجلوس على المائدة ...


وإن كانت تختلف في طبيعة استخدامها ووظيفتها إلا أنها تقوم بدورها منذ بداية الوجبة حتى نهايتها.


* كيف تستخدم فوطة المائدة؟

1- متى وكيف يتم وضعها عند بداية تناول الطعام؟

- في الدعوات غير الرسمية، بمجرد أن تجلس على المائدة توضع الفوطة على الفخذين (الحجر).

- في الدعوات الرسمية، عليك بالانتظار حتى تضع المضيفة الفوطة أولاً ثم يعقبها الضيوف.

(وتفرد طياتها حسب احتياج كل شخص).

- لا يتم وضع الفوطة على:

- ياقة القميص او تحت الرقبة او على الصدر.

- الحزام.

- بين أزرار القميص.


2- طريقة الاستخدام:

- بعد الانتهاء من تناول الطعام ولتنظيف الشفاه من بقاياه يتم الربت عليها(الشفاه) بخفة ولا يتم مسحها بعنف كما يحدث من غالبية الأشخاص.


3- متى وكيف يتم وضعها عند الانتهاء من تناول الطعام؟

- من الممكن أن تترك الفوطة بعد الانتهاء كلية من تناول الطعام أو أثناء التناول وفي كلا الحالتين يتم اتباع الآتي:

- توضع الفوطة إلى اليسار منك (يسار الطبق).

- وفي حالة رفع الأطباق من على المائدة، توضع الفوطة في المنتصف أمام مكان جلوسك.

- لا ترميها على المائدة أو تحاول إعادة طيها مرة أخرى لكن أتركها بشكل غير منتظم حتى لا يتبعثر ما بداخلها من بقايا للأطعمة.

- الدعوات الرسمية، تضع المضيفة الفوطة أولاً على المائدة إيماءة منها أن الوجبة انتهى تناولها ثم يضع بعدها الضيوف الفوط على المائدة أيضاً وليس قبلها.

انتبهى غاليتى :


اذا اردتى الذهاب الى التواليت او الوقوف لاى غرض فقد تنسى ان الفوطة على حجرك وهنا المنظر سيكون غير لائق لو قمتى فسقطت منك الفوطة واضطررتى امام الناس ان تنحنى وتاخذيها من على الارض لذلك تذكرى دائما انك قبل ان تقومى ان تضعى الفوطة على الكرسى او تضعيها على يسار الطبق ...

فوط السفرة واهميتة شكلها على مائدة الطعام ...

اهم ما فى مناديل السفرة او فوطة المائدة انها من اكثر الاشياء التي تلفت النظر في سفرة الطعام بألوانها وطياتها المختلفه

وهنا سنعرض بعض الأشكال التي يمكن عملها من فوط المائدة :-
والطرق نجدها بسهوله بالبحث في قوقل ..<< لجل ماندخل في مواضيع أخرى .





ومن الجميل أن تضع الزوجه بعض الشموع على المائدة لعشاء رومنسي مع زوجها يضفي لمسه سحريه << ههههه متعوب عليها سحريه ... مااعلينا مثل الصوره التاليه..



وفي الأخير نأخذ الأخطاء الشائعة في اتيكيت المائدة :-


استخدام فوطه المناديل او المناديل الورقيه:

*فوطه المائده مخصصه لمسح الشفاه او الفم فقط فلا يجوز استخدامهاا لمسح اسفل الوجه0000فهذا خطاء شائع

*لا يجوز كذلك استخدام المناديل الورقيه بفتحهاا وفردهااعلى الفم انما تستخدم مطويه على حالتهاا << مهمه هالنقطه تعطي رقه ونعومه للعروسه

*لا يجوز دعك الفم000فهذا خطاء شائع انما تستخدم الفوطه للمسح الشفتين بحركه رقيقه بتكرار وضعهاا وابعادها عن الفم

*عندما تغادري المائده مؤقتا لسبب ما .ضعي المنديل الورقي او الفوطه على مقعدك
وادفعي بالمقعد للداخل00

مضغ الطعاام

*لا تمضغي الطعاام وفمك مفتووح اطلاقاا


*لا تتحدثي اثناء المضغ 0

*لا تكبري اللقمه وتجعلي فمك محشور بالطعام فهذ السلوك غير لائق ابدا << ومأتوقع فيه حدا ممكن يعملها من العرايس

*لا تتسرعي في تناول الطعام وتناولي الطعام بهدوء

*لا تنتهي من طعامك وتغادري المائده قبل الضيوف

*لا ينبغي ان تكوني بطيئا اكثر من الازم<<هذي النقطه أعاني منها للأسف

عند تناول الطعام لا تجلسي منكبتا على الطبق00ولا تستندي بخدك على كفك بذراع مرتكزه علىالمائده 00انما اجلسي رافعتا ظهرك دون توتر

*لا تستخرجي بقايا الطعام من اسنانك اثنا وجود الحاضرين

*لا تملائي طبقك بالطعاام0انما ضعي في الطبق ما يكفيك

*لا نتدخل فيما لا يعنينا مثلا00اذا استخرج احد الضيوف قرص دواء فلا تسأله عن السبب او لا تقول للحاضرين اين ستذهبون بعد الغداء

*اذا اضطررتِ للعطس فضعي المنديلعلى فمك أو الكحه

* لا تنفخي في الحساء ليبرد

حلو نستفيد من الأخطاء وخاصتا بشهر العسل كي لانضع أنفسنا في موقف لانحسد عليه وخصوصا اذا كان خطيبك من النوع الذي يفهم الاتيكيت ويدقق فيه ..
وصدقيني سوف ترتفعين في نظره اذا رآك وانتي بهذه الرقه وكأنك برنسيسه ..:icon26::icon26::icon26:
 
إنضم
21 أبريل 2010
المشاركات
974
ما شاء الله .. إبداع.. أموت في الإتيكيت...
مشكوووره حبيبتي ..

وبصراحه أهم شي في شهر العسل ان العروسه تطبق الاتيكيت بحذافيره بكذا تكون رقيقه وترتقي بعيون اللي حواليها ..وحلووو انك تحبيه بكذا راح يكون تطبيقه تلقائي منك

يسلملي مرورك العذب ..
 
إنضم
1 مايو 2010
المشاركات
56
سكـــره الله على ابداعــــكـ

من جد موضوعك رآآآآآق لي وبقوووووهـ

كملي كملي بلا توقف

صراحه انتي تطرقتي لموضوع مهم لكن بنفس الوقت الكثير يغفلون عنه

واسلوبكـ شيق والصور تساعد في فهم اللي تقصدينه ,,

تسلم يمينكـ ماقصرتي لاخلا ولاعدم

تقبلي مروري :32:​
 

moni pooh

New member
إنضم
15 فبراير 2010
المشاركات
135
واااااااااااااااااااااااااااو تسلمي يااحلى سكره على الموضوع الراااااااااااااائع من جد تعب بفائده ربنا مايحرمنا من عطاياك الجميله من جد استفدت بالذات في كيفية الجلوس لاني اجلس رجل على رجل زي الافعى ههههههههههه استمري ياعسل ^_^
 

روح حموزي

New member
إنضم
14 أبريل 2010
المشاركات
15
ما شاء الله تبارك الله
عاجبني موضوعك وجاء في وقته يا غالية
اسأل الله ان يكتب لك بكل حرف كتبتيه الأجر ويوفقك لما يحبه ويرضاه
كملي يا غالية متابعييييييييييييييين :clap:
 
أعلى