هدوء أميرة
New member
- إنضم
- 15 أكتوبر 2009
- المشاركات
- 16,306
…ঔღঔ……℅…წالــــرز بالدجاج المحمرعلى طريقتي شهي لايفوتكم مصور წ…℅……ঔღঔ…
كأسين متوسطة الحجم ارز تغسل وتنقع بموية حارة مغلية
بهارات ملعقة صغيرة كمون حب
ملح خشن ملعقة كبيرةأكل
ليمون اسود /دارسين .اختياري
1بصلة متوسطة
طماطم متوسطة
دجاجة كاملة مقطعة نصفين
1 بصلة مقطعة دوائر ثم شرائح مقلية بالزيت
2 فلفل حار اخضر
بهارات ملعقة صغيرة كمون حب
ملح خشن ملعقة كبيرةأكل
ليمون اسود /دارسين .اختياري
1بصلة متوسطة
طماطم متوسطة
دجاجة كاملة مقطعة نصفين
1 بصلة مقطعة دوائر ثم شرائح مقلية بالزيت
2 فلفل حار اخضر
نقطع البصل والطماطم والدجاجة ونشوحها على
النار مع شوية زيت في القدر
ونغلي موية ونضيفها علية ونضيف الملح ونتركها حتي تنضج لمدة ساعة وتنشل وتترك على جنب لتحمر بالفرن
نصفي موية الرز ونضيف الرز المنقوع مسبقا ونغطية بموية تغطي الرز فقط وما تكون مويتة كثيرة عشان ما يخرب علينا
نضيف البهارات الدارسين والليمون الأسود والكمون ونترك الرز حتي يشرب ماءة ونضيف علية كأس صغير زيت زيتون عشان يعطية طعم ويكون الرز نثري
ونقلي بصل بالزيت ونصفية ونضعة فوق الرز ونضع قرون الفلفل الاخضر ونتركة ربع ساعة
ونقدمة
النار مع شوية زيت في القدر
ونغلي موية ونضيفها علية ونضيف الملح ونتركها حتي تنضج لمدة ساعة وتنشل وتترك على جنب لتحمر بالفرن
نصفي موية الرز ونضيف الرز المنقوع مسبقا ونغطية بموية تغطي الرز فقط وما تكون مويتة كثيرة عشان ما يخرب علينا
نضيف البهارات الدارسين والليمون الأسود والكمون ونترك الرز حتي يشرب ماءة ونضيف علية كأس صغير زيت زيتون عشان يعطية طعم ويكون الرز نثري
ونقلي بصل بالزيت ونصفية ونضعة فوق الرز ونضع قرون الفلفل الاخضر ونتركة ربع ساعة
ونقدمة
وهاذي صورتة
وهاذي صورة ثانية
الرز اللى أستخدمتة رز وادي فاطمة من اجود
ماجربت وهاذي صورتة
ماجربت وهاذي صورتة
