لاريسيا
New member
- إنضم
- 22 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,810
السلام عليكم ورحمت الله وبركاتة:a194:
:27: يشرفنى ان انضم معكم للمسابقة ....:9:
اول شئ راح اتكلم عن خطأ الاكثرية يعملة وهو قلي الخبز للفتوش وع فكرة هالطريقة مو صحية وخصوصا للى عندهم كلسترول ...
:27: يشرفنى ان انضم معكم للمسابقة ....:9:
اول شئ راح اتكلم عن خطأ الاكثرية يعملة وهو قلي الخبز للفتوش وع فكرة هالطريقة مو صحية وخصوصا للى عندهم كلسترول ...
والحــــــــــل؟؟:dunno:
راح اقولكم الحل وابسط منه مافية
نقطع الخبز ثم ندخلة الفرن لعدة دقائق مع التحريك ... ويعطى افضل النتائج وبدووون دهون وزيوت ..:essen:..
******************
راح اقولكم الحل وابسط منه مافية
نقطع الخبز ثم ندخلة الفرن لعدة دقائق مع التحريك ... ويعطى افضل النتائج وبدووون دهون وزيوت ..:essen:..
******************
الباذنجان ....
طبعا كلنا نعرف ان الباذنجان يشرب دهن وزيت كثييييييير
اول شئ لتخفيف الزيت
انقعى الباذنجان بالماء والملح وبعدها ضعية بالمصفاة .وبعدها اقلية بقليل من الزيت
طبعا كلنا نعرف ان الباذنجان يشرب دهن وزيت كثييييييير
اول شئ لتخفيف الزيت
انقعى الباذنجان بالماء والملح وبعدها ضعية بالمصفاة .وبعدها اقلية بقليل من الزيت
او
استخدمى الزيت الرش ورشى الصينية ثم ضعيها بالفرن...<<< باذنجان مشوى..
**************
:shutup:وع فكرة الباذنجان له فوائد عديدة بس انحرمنا من هالفوائد بسبب كميات الدهون اللى تتشربة الباذنجان:sad_1:
استخدمى الزيت الرش ورشى الصينية ثم ضعيها بالفرن...<<< باذنجان مشوى..
**************
:shutup:وع فكرة الباذنجان له فوائد عديدة بس انحرمنا من هالفوائد بسبب كميات الدهون اللى تتشربة الباذنجان:sad_1:
ومنه فوائدة........
- مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
- يساهم بالوقاية من السمنة لأنه منخفض السعرات الحرارية.
- يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
- يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق..
- يمنع حدوث التقلصات العضلية.
*********************
وايضا لقشر الباذنجان فوائده عديدة :a115:
تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية، إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية، وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامين C, A، والكبريت، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمواد الدسمة، والنشوية، والبروتينية.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصر المعدنية، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصر المعدنية، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية.
ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.
ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله، ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.
ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال، إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.
من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة، نذكر:
ـ عدم الإكثار من تناول الباذنجان، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة، والأطفال والمسنين، والذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات، وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.
ـ عدم الإكثار من تناول الباذنجان، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة، والأطفال والمسنين، والذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات، وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.
ـ تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.
ـ عدم تقشيره، لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب ....
ـ عدم تقشيره، لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب ....
:9::9::9:
