ام العبابيد
New member
- إنضم
- 8 ديسمبر 2006
- المشاركات
- 180
سلام عليكم حبايبي
مبارك عليكن عيد الاضحى
هريستنا لذيذه لانها غنيه باللحم وما فيها حوسه
واحد ونص كيلو لحم ( بعظم او بدون )
واحد كيلو حب هريس ( القمح)
ملعقه واحده ملح
8 اكواب ماء
الطريقه :
خذي قدر تيفال كبير
ضعي اللحمه في القدر وصبي فوقه الماء
انتظري حتى يغلي الماء
ازيلي زفرة اللحم
اضيفي الملح ثم حب الهريس ---------------------- ولا تحركين اي شي
غطي القدر بالغطاء ثم خففي النار واجعليها هادئة جدا ، وضعي صفيحه تحت القدر
روحي نامي 3 ساعات ونص بعدين تعالي طفي النار
اتركيها ساعة لتبرد
احضري قدر اكبر من السابق ، عادي المنيوم مو تيفال
اضربي الهريسه بمضرب هرس البطاطا mashed potato
حتى يتجانس الخليط
سخنيها مره اخرى ، واذا كانت غليظه وايد ضيفيها ماء اثناء الضرب
وبالعافيه حبايبي:bigsmile:
مبارك عليكن عيد الاضحى
هريستنا لذيذه لانها غنيه باللحم وما فيها حوسه
واحد ونص كيلو لحم ( بعظم او بدون )
واحد كيلو حب هريس ( القمح)
ملعقه واحده ملح
8 اكواب ماء
الطريقه :
خذي قدر تيفال كبير
ضعي اللحمه في القدر وصبي فوقه الماء
انتظري حتى يغلي الماء
ازيلي زفرة اللحم
اضيفي الملح ثم حب الهريس ---------------------- ولا تحركين اي شي
غطي القدر بالغطاء ثم خففي النار واجعليها هادئة جدا ، وضعي صفيحه تحت القدر
روحي نامي 3 ساعات ونص بعدين تعالي طفي النار
اتركيها ساعة لتبرد
احضري قدر اكبر من السابق ، عادي المنيوم مو تيفال
اضربي الهريسه بمضرب هرس البطاطا mashed potato
حتى يتجانس الخليط
سخنيها مره اخرى ، واذا كانت غليظه وايد ضيفيها ماء اثناء الضرب
وبالعافيه حبايبي:bigsmile: