البيت السعيد**
New member
- إنضم
- 3 يناير 2009
- المشاركات
- 603
بسم الله الرحمن الرحيم،
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
وجبة سهلة ومقاديرها متوفرة، وأكييييد من تأليفي،
صايرة مثل البشيميل بس بدون معكرونة،
نبدأ مع بعض،
بشميل مسحب الدجاج
المقادير:
صدور دجاج مقطعة ومبهرة ببهاراتج المفضلة (عني حطيت خل التفاح + سنوت + بهارات مشكلة + حبة سودة + ملح وفلفل أسود)،
حبتين بطاطس
حبة باذنجان
حبة طماطم كبيرة مقطعة
حبة بصل متوسطة مفرومة
حبة جزر مفرومة
فلفل أخضر بارد شرائح
ملعقة صلصة طماطم
للبشميل (خلطة البشميل الجاهزة + الحليب + جبن كاسات)
الطريقة:
أول شي إقلي البطاطس وخليهم على صوب وإقلي الباذنجان قلي خفيف جداً، وخليهم على صوب،
أحين احمصي البصل وحطيت بعد ثوم مطحون، وخليت الدياي وخلطتهم على النار شوي،
بعدين ضفت الجزر والطماطم والفلفل البارد والبهارات وصلصلة الطماطم، وصكي الغطاء لين يستوي الدياي،
في هالأثناء اشتغلي على خلطة البشيمل، عقب ما تسوينها ضيفي جبن الكاسات، تقريباً ثلاث ملاعق كبار
أحين في بايركس صفي البطاطس المقلية،
وبعدين طبقة من الباذنجان،
ومن عندي ضفت المشرووم لأني أحبه في الأكل،
حطي طبقة من الدياي اللي أستوى،
وبعدين خلطة البشيمل، هذا قبل لا أدخله الفرن،
وهذا شكله عقب ما طلعته من الفرن،
وأكلناه وهو حار، شوفوا البشيميل شلون سائل لأنه كان حااار، لكن خليه يبرد شوي وبتشوفينه يجمد،
وعليكم بالعاااااااااااااااااافية :33:
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
وجبة سهلة ومقاديرها متوفرة، وأكييييد من تأليفي،
صايرة مثل البشيميل بس بدون معكرونة،
نبدأ مع بعض،
بشميل مسحب الدجاج
المقادير:
صدور دجاج مقطعة ومبهرة ببهاراتج المفضلة (عني حطيت خل التفاح + سنوت + بهارات مشكلة + حبة سودة + ملح وفلفل أسود)،
حبتين بطاطس
حبة باذنجان
حبة طماطم كبيرة مقطعة
حبة بصل متوسطة مفرومة
حبة جزر مفرومة
فلفل أخضر بارد شرائح
ملعقة صلصة طماطم
للبشميل (خلطة البشميل الجاهزة + الحليب + جبن كاسات)
الطريقة:
أول شي إقلي البطاطس وخليهم على صوب وإقلي الباذنجان قلي خفيف جداً، وخليهم على صوب،
أحين احمصي البصل وحطيت بعد ثوم مطحون، وخليت الدياي وخلطتهم على النار شوي،
بعدين ضفت الجزر والطماطم والفلفل البارد والبهارات وصلصلة الطماطم، وصكي الغطاء لين يستوي الدياي،
في هالأثناء اشتغلي على خلطة البشيمل، عقب ما تسوينها ضيفي جبن الكاسات، تقريباً ثلاث ملاعق كبار
أحين في بايركس صفي البطاطس المقلية،
وبعدين طبقة من الباذنجان،
ومن عندي ضفت المشرووم لأني أحبه في الأكل،
حطي طبقة من الدياي اللي أستوى،
وبعدين خلطة البشيمل، هذا قبل لا أدخله الفرن،
وهذا شكله عقب ما طلعته من الفرن،
وأكلناه وهو حار، شوفوا البشيميل شلون سائل لأنه كان حااار، لكن خليه يبرد شوي وبتشوفينه يجمد،
وعليكم بالعاااااااااااااااااافية :33:
يسلمووووو على الذوووووق
