نغم الحياة
New member
- إنضم
- 18 مايو 2008
- المشاركات
- 7,586
بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلو على نبينا وحبيبنا محمد عليه الصلاة والسلام
اليوم راح انزل لكم وصفه خفيفه ولذيذه وتنفع بوقت الزنقات يعني لو جاك ضيوف من دون موعد
او جاتك عزومه وماودك تروحين ويدك فاضيه وماعندك وقت كافي
وكمان لمحبين السهر مثلي
عموما الوصفه انا نزلتها من زمان بس بطريقه مختلفه شوى
ومدرى وين راحت
المهم طولتها وهى قصيره
بس بجد تجنن وطعمها خيال واهم شي عندى ان الصغار يحبوها قبل الكبار
وندخل على المقادير
فطيرة بف باستري نقسمها نصفين وهادي صورتها عشان تعرفو الحجم
صدر دجاجه مسلوق ومفتت
فص ثوم صغير مفروم
ربع بصله صغيره جدا مفرومه
قليل من بقدونس وكزبره مفرومه
زبده مكعب صغير اللي بحجم علبة الماجي او شريحه
3 ملاعق كبيره جبن كاسات كرافت
2ملعقه كبيره مايونيز
جبن موزريلا مقدار ملعقتان كبيره او ثلاث حسب الرغبه
ملح فلفل اسود رشه خفيفه جدا كمون
الطريقه:
تاخذى النصف الاول من العجين وتفردينه مع رش دقيق لسهولة الفرد وتحطينه بالصينيه
انا حطيته بصينيه تيفال عشان للبيت لكن اذا تبغينه للضيوف او تاخذيه معاك الافضل والاجمل بالبايركس الزجاج
سيحى الزبده وبعدين حطى عليها البصل والثوم المفروم وقلبي شوى
بعدين حطي عليها الدجاج وقلبي بعدين حطي البهار ولا تخلينها كثير على النار عشان لاينشف الدجاج
يعني بس 2او 3 دقايق
بعدين بزبديه حطي الدجاج و الجبن والمايونيز والجبن الكاسات والموزريلا والبقدونس والكزبره واخلطيها كويس
بعدين (طفشتكم بكلمة بعدين) بعدين افرديها فوق النص الاول من عجين البف باستري
افردى النصف الثاني وضعيه فوق الحشو وقومي بتزيين السطح كما تحبين
بعدين ادهني الوجه بالبيض او بالحليب انا افضل الحليب مع الماء عشان ماحب ريحة البيض
ادخليها فرن حرارته متوسطه اولا من اسفل حتى تتحمر
وبعدين حمريها من فوق
وقدميها وهي ساخنه الذ واطعم عشان جبن الموزريلا بيكون سايح ورهيييب
وهادي الصور
ويابخت اى وحده ترد تتفضل قطعه منها بالعافيه عليها
يارب تعجبكم وصدقوني بنات اتعب وانا اقولكم انها سهله وبسيطه واهم شي لذيذه وتبيض الوجه وشكلها متعوب عليها
وسامحوني على الشرح بالتفصيل الممل ادرى صدعتكم
:icon26:نغم الحياة:icon26:
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلو على نبينا وحبيبنا محمد عليه الصلاة والسلام
اليوم راح انزل لكم وصفه خفيفه ولذيذه وتنفع بوقت الزنقات يعني لو جاك ضيوف من دون موعد
او جاتك عزومه وماودك تروحين ويدك فاضيه وماعندك وقت كافي
وكمان لمحبين السهر مثلي
عموما الوصفه انا نزلتها من زمان بس بطريقه مختلفه شوى
ومدرى وين راحت
المهم طولتها وهى قصيره
بس بجد تجنن وطعمها خيال واهم شي عندى ان الصغار يحبوها قبل الكبار
وندخل على المقادير
فطيرة بف باستري نقسمها نصفين وهادي صورتها عشان تعرفو الحجم
صدر دجاجه مسلوق ومفتت
فص ثوم صغير مفروم
ربع بصله صغيره جدا مفرومه
قليل من بقدونس وكزبره مفرومه
زبده مكعب صغير اللي بحجم علبة الماجي او شريحه
3 ملاعق كبيره جبن كاسات كرافت
2ملعقه كبيره مايونيز
جبن موزريلا مقدار ملعقتان كبيره او ثلاث حسب الرغبه
ملح فلفل اسود رشه خفيفه جدا كمون
الطريقه:
تاخذى النصف الاول من العجين وتفردينه مع رش دقيق لسهولة الفرد وتحطينه بالصينيه
انا حطيته بصينيه تيفال عشان للبيت لكن اذا تبغينه للضيوف او تاخذيه معاك الافضل والاجمل بالبايركس الزجاج
سيحى الزبده وبعدين حطى عليها البصل والثوم المفروم وقلبي شوى
بعدين حطي عليها الدجاج وقلبي بعدين حطي البهار ولا تخلينها كثير على النار عشان لاينشف الدجاج
يعني بس 2او 3 دقايق
بعدين بزبديه حطي الدجاج و الجبن والمايونيز والجبن الكاسات والموزريلا والبقدونس والكزبره واخلطيها كويس
بعدين (طفشتكم بكلمة بعدين) بعدين افرديها فوق النص الاول من عجين البف باستري
افردى النصف الثاني وضعيه فوق الحشو وقومي بتزيين السطح كما تحبين
بعدين ادهني الوجه بالبيض او بالحليب انا افضل الحليب مع الماء عشان ماحب ريحة البيض
ادخليها فرن حرارته متوسطه اولا من اسفل حتى تتحمر
وبعدين حمريها من فوق
وقدميها وهي ساخنه الذ واطعم عشان جبن الموزريلا بيكون سايح ورهيييب
وهادي الصور
ويابخت اى وحده ترد تتفضل قطعه منها بالعافيه عليها
يارب تعجبكم وصدقوني بنات اتعب وانا اقولكم انها سهله وبسيطه واهم شي لذيذه وتبيض الوجه وشكلها متعوب عليها
وسامحوني على الشرح بالتفصيل الممل ادرى صدعتكم
:icon26:نغم الحياة:icon26:
