مرحبا عزيزاتي طريقتي في المحلا.. جدا سهله ولذيذه وطعمه وكل شي
واذا سويتوها راح تدعون لي متاكده:1: هههههههه
المقادير
ثلاث كاسات تمر منزوع النوى
كاسين دقيق بر
اصبع زبده
كاس الا ربع ماء"]
الطريقة
نغمر التمر بالماء الحار ونخليه قرابة ساعه , الماء يكون مغطي التمر
نخلط الدقيق مع الماء و تشوفين قوامه لازم يكون شبه سايل اثقل من عجينه المراصيع بشوي
ونضعه في القدر
وبعد ما يخمر التمر نضعه في الخلاط طبعا بمويه التمر نفسها وبعد كذا نضعه مع الدقيق
وبعد كذا نولع النارعليه ونحركه حتى يتجانس ويمتزج مع بعض
ونتركه ع النار الهادئه جدا قرابة 45دقيقه
]
وكل عشر دقايق نحركه ...وبعد ماتحسي خلاص طبخ وصار جاهز ضعي اصبع الزبده وامزجيه وبعدين ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالسمن والفلفل الاسود <الحب حار>
بالهناء والعافيه
واذا سويتوها راح تدعون لي متاكده:1: هههههههه
المقادير
ثلاث كاسات تمر منزوع النوى
كاسين دقيق بر
اصبع زبده
كاس الا ربع ماء"]
الطريقة
نغمر التمر بالماء الحار ونخليه قرابة ساعه , الماء يكون مغطي التمر
نخلط الدقيق مع الماء و تشوفين قوامه لازم يكون شبه سايل اثقل من عجينه المراصيع بشوي
ونضعه في القدر
وبعد ما يخمر التمر نضعه في الخلاط طبعا بمويه التمر نفسها وبعد كذا نضعه مع الدقيق
وبعد كذا نولع النارعليه ونحركه حتى يتجانس ويمتزج مع بعض
ونتركه ع النار الهادئه جدا قرابة 45دقيقه
]
وكل عشر دقايق نحركه ...وبعد ماتحسي خلاص طبخ وصار جاهز ضعي اصبع الزبده وامزجيه وبعدين ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالسمن والفلفل الاسود <الحب حار>
بالهناء والعافيه