انثى صادقه
New member
- إنضم
- 29 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 345
بسم الرحمن الرحيم
مارح اطول عليكم رح نبدى في المقادير والطريقه بكذا رح يكون الشغل اسهل :
نغلي كاس ونص حليب على النار مع ثلاث ارباع اصبع زبده وبعد الغليان نرفعه من النار ونضيف له خمس ملاعق كبيره سكر ونحرك وملعقه كبيره مو مليانه خميره ونحرك بعد بس انتبهو لا تخلونه يبرد....
نغلي كاس ونص حليب على النار مع ثلاث ارباع اصبع زبده وبعد الغليان نرفعه من النار ونضيف له خمس ملاعق كبيره سكر ونحرك وملعقه كبيره مو مليانه خميره ونحرك بعد بس انتبهو لا تخلونه يبرد....
نضع في وعاء آخر بيضتين وملعقه صغيره فانيليا ونحركها شوي ونضيفله خليط الحليب والزبده ونحركس لما يتجانس الخليط ونحط با التدريج ثلاث كاسات ونص تقريبآ دقيق كويتي با التدريج مع ملعقه كبيره مو مليانه باكنج بودر...
نعجن المكونات مع بعض لحد ما تتكون عجينه لينه نوعآ ما لا تخلونها قاسيه واذا لزقت معاك ممكن ترشين شوي دقيق لتسهيل العجن....
نغطيها ونخليها تتخمر ساعه كامله وبعد ما تتخمر رشي شوي دقيق على السطح اللي بتفردين عليه وافردي العجينه بس حاولي تخلينها سميكه شوي وتقطعينها نفس شكل الدونات العادي....ورح اقولكم وش قطعتها فيه بس لا تضحكون علي:31::31:
قطعت الدائره الكبيره ببيالة شاهي كبيره والدائره الصغيره بغطى روج صغير :bleh:
بعد التقطيع نخليها ترتاح نص ساعه وبعدين نحمرها في زيت غزير ويكون حامي وبمجرد ما تتشقر نقلبها على الجهه الثانيه ونطلعها بسرعه لا تخلينها تغمق مع التحمير..
واثناء ذلك نجهز خلطة الشوكولاته وهي عباره عن:
لوح شوكولاته خام مع نصف كاس كريمة الخفق وعلى حمام مائي بعد ما تسيح نحركها لين تتجانس ونغمس وجه الدونه بشل دائري ونشيلها برفق ونزينها بحبوب تزيين الكيكات الملونه او اي زينه تختارينها...
نعجن المكونات مع بعض لحد ما تتكون عجينه لينه نوعآ ما لا تخلونها قاسيه واذا لزقت معاك ممكن ترشين شوي دقيق لتسهيل العجن....
نغطيها ونخليها تتخمر ساعه كامله وبعد ما تتخمر رشي شوي دقيق على السطح اللي بتفردين عليه وافردي العجينه بس حاولي تخلينها سميكه شوي وتقطعينها نفس شكل الدونات العادي....ورح اقولكم وش قطعتها فيه بس لا تضحكون علي:31::31:
قطعت الدائره الكبيره ببيالة شاهي كبيره والدائره الصغيره بغطى روج صغير :bleh:
بعد التقطيع نخليها ترتاح نص ساعه وبعدين نحمرها في زيت غزير ويكون حامي وبمجرد ما تتشقر نقلبها على الجهه الثانيه ونطلعها بسرعه لا تخلينها تغمق مع التحمير..
واثناء ذلك نجهز خلطة الشوكولاته وهي عباره عن:
لوح شوكولاته خام مع نصف كاس كريمة الخفق وعلى حمام مائي بعد ما تسيح نحركها لين تتجانس ونغمس وجه الدونه بشل دائري ونشيلها برفق ونزينها بحبوب تزيين الكيكات الملونه او اي زينه تختارينها...
وهذي النتيجه:
وهذي شكلها من جوا:
بس معليش الصوره الاخيره مو واضحه...
وعوافي عليكم ومتأكده لو بتطبقونها رح تعجبكم كثييييييييير:icon26::icon26::25:
وعوافي عليكم ومتأكده لو بتطبقونها رح تعجبكم كثييييييييير:icon26::icon26::25:
