دجاج بالكاري .. عجيب لرمضان

[القلب الكبير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير و امبارك عليكم الشهر

حبيت انقل لكم طريقه حلوه لعمل الدجاج بالكاري بصراحه من اكتشافي .. بس صج عجيبه .. و سهله ....
انشالله تعجبكم

المقادير:
1 دجاجه مقطعة ( 8 قطع )
1 روب ( زبادي )
1 معجون طماط
بهارات مشكله
1 ملعقه متوسطه كاري
بصل مبشور
ثوم مدقوق
ملعقتين كبار كزبر مفروم
1 مكعب ماجي ( ملاحظه اذا حطيتي مكعب ماجي ما يحتاج ملح )
رشة من الفلفل الاحمر البودره ( اختياري )

الطريقة:
1- تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الدجاج
2- يتبل الدجاج بالخلطة لمده ساعه تقريبا
3- ناخذ الدجاج فقط و نضعه في قدر به قليل من الزيت ونخليه الى ان ينشف ماء الدجاج ( الدجاجه اتطلع ماي ابروحها ) ثم يتحمر اشوي
4- بعد ما يتحمر الدجاج نضيف الخلطة الى الدجاج و نضيف ماء مغلي سابقا الى ان يتغطى الدجاج و نغطي القدر
5- نترك الدجاج الى ان يستوي .. ( اذا نشف الماء و الدجاج ما استوى نزيد الماء قليلا )
6- بعد ان يستوي الدجاج يجب ان تكون المرقه ثقيله اشوي ..
نضع الكزبر المفروم
7- و بس سلامتكم .. طبعا يقدم مع العيش ( الرز )

اقولكم طريقتي للرز عالسريع
احمس بصلة و اشويه ثوم و احط قليل من الزنجبيل ( طازج او بودره ) و ملعقة صغيرة كركم .. ثم اضع الرز و اخلطة مع الحمسة بحذر و اضيف الماء المغلي الى ان يغطي الرز .. و اتركه على نار هادية الى ان ينشف الماء

و بالعافية انشالله

ملاحظة : ممكن تطبيق نفس طريقه الدجاج على اللحم المقطع مكعبات

 

[reema]

رد : دجاج بالكاري .. عجيب لرمضان

دقيتي على الوتر
305):

احب هاي الاكلة كثير
مشكورة عيوني على الوصفة اللذيذة
ما ننحرم من هالطلة

305):

 

[Hanankh]

حلوووو جدا الله اسلم يديكي يا حلوةةةة

 

[المحبة لربي الله]

انا احط عليها بطاط وجزر مقطعين وبدل الروب حليب جوز الهند وااااو روعة

 

[Rooma1]

يم يم

دجاج بالكاري......يم يم ...تسلمين....:msn-wink:

 

[محبة الاخره]

شكلها لذيذه الله يعطيك العافيه

 

[صبر من اللة]

مشكورة --وتسلمين جدا رائعة ------------- انا الايام هذى كعدة----------احضر بعض الاكلات المميزة ----- ارجو المزيد

 

[بسمة]

الرد تحت :blushing:

 

[بسمة]

مشكوره الغاليه على هالطبخه ومن عشر سنين وانا اطبخ انواع الكاري:essen:
الحين لو تسوين لي فيزا بشتغل من غير ماتقولين لي الطريقه :flex:
وطريقتج وايد حلوه مع هالعيش :cupidarrow:

 

[دمعة وفاء]

مشكوووووووووره

 

[الراسيه]

مشكووووره روعه

 

[جنة الفردوس]

تسلم الايادي حبيبتي

 

[الأزديه]

يسسسسسسلمووووووووو

 

[بنت عبودي]

جزاك الله خيرا

 

[عذبة أنا]

أللللللللللللللللللللللللللف شكر

 

[dodo_sweety]

قلت مأرد الا لما اجربه
مررررررررررررررررره لذيذ الله يعطيكي العافيه

 

[معدن اصيل]

ثااااااااااااااااااانكس

 

[لاتغفل عن الموت]

مشكوووووورة اختي على الوصفة

ان شاء الله بجربها

 

[طير الحب]

تسلم ايدددددددج