مرحبآ !

من خلال التسجيل في صفحات نسوة يمكنك ذلك من المشاركه وتبادل الآفكار الأيحابيه مع زميلاتك

آشتركي معنا الآن !

تجاربنا مع اللقيمات

دونات666

ملكة
إنضم
7 ديسمبر 2006
المشاركات
2,107
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اهلا عزيزاتي

اغلب الاسر لا يروق لها افطار رمضان الا بوجود طبق لقيمات حلووو ومفشفش , واكيد كل وحده داخت لحد ما ضبطت معها وحده من الطرق .

فهنا ساكتب الطريقه التي اعتمدتها وادعي لصاحبتها ... فطريقتها افضل طريقة راقت لي


وهي :

كل كاس طحين عليه كاس مويه وم ص خميره ونص م ص ملح وسكر ..........وبس


اذا تفضلينها (رخوه ولينه اضيفي حليب)

اذا تفضلينها مقرمشه اضيفي م ص نشا

وبعدين حطيها في حمام مائي دافئ حوالي ساعه ( واهم شئ لا تجعلي العجينه تبرد) فاذا قليتيها بارده ماراح تنجح!!




هذي تجربتي

وانت ماهي تجربتك التي اعتمدتيها في اللقيمات ؟؟



اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه وتقبل منا يا ررررررررررب
 

احبك يايمن

New member
إنضم
1 مايو 2009
المشاركات
753
مافهمت اختى كييف اخليها حارة لانها طبيعي راح تبرد لما تتركيها تخمر وانا مشكلتى مع اللقيمات انها ترطب بسرعة بعد قليها رغم اني احط نشاء تقولي ايش السبب
 

توتونجد

New member
إنضم
1 أبريل 2010
المشاركات
574
انا اسويها نفس طريقتك تقريبا بس بدون ما احطها بحمام مائي

وربي تطلع مقرمشه وهشه
 

دونات666

ملكة
إنضم
7 ديسمبر 2006
المشاركات
2,107
اهلين حبيباتي



اقصد بعض الناس تتركها في مويه دافيه وتتركها فتره طويله لحد ما يبرد الماء تماما !

واكيد حتكون العجينه بارده وهذا يجعلها تاخذ وقت طويل لحد ماتشقر.

والمفروض ماتزود عن ساعه في حمام مائي دافئ وبعد مايبرد الماء تقدري تضيفي شوي ماء حار لتكون العجينه في وسط دافئ طول فترة التخمير!


ومن ناحية ترطيبها ونداوتها معاك


ممكن لانك تراكميها في صحن ضيق وهي حاره.

او تغطيها وتكتميها

والمعروف انك تصفيها من الزيت في شبك (حتى تتخلص من الزيت) وبعدها مباشره تحطيها في صحن وسيع وكبير بحيت تكون متفرقه عن بعضها.

ولافضل نتيجه اجعلي اللقيمات أخر شي تسويه حتى تقدمينها حااره وبدون ما تندي .

وياهلا فيك
 

شزى s

New member
إنضم
27 مايو 2011
المشاركات
89
انا طريقتي
بيالة زيت
بيالة لبن زبادي
نصف م ص خميره
كوب وربع دقيق
ملعقه حليب بودر
مرررررررررره حلوه
 

فجر..

New member
إنضم
4 أبريل 2011
المشاركات
1,114
نفس طريقتي
دقيق وماء دافي وسكر وشوي فقط وخميره
 

كنز حبايبي

أميرة
إنضم
2 يوليو 2008
المشاركات
4,663
موفقه عيوني وبلقريب العاجل راح اعطيكم الوصفه الي معتمدتها بكل رمضان
 
أعلى