نجمة ليل
New member
- إنضم
- 20 أغسطس 2007
- المشاركات
- 4,296
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
اليوم كان غدانا أرز مع القشيد
والقشيد عباره عن سمك العوال
تعالو معايا علشان نشوف المقادير والطريقه
المقادير للاسف ماصورتها مايا على بالي الا بعد ما حطيت البصل على النار هههه
المهم المقادير هي :
المقادير:-
سمك (ولد الولد/عوال)
سمن عربي /بصل /ملح/كركم/لومي يابس/بزار/فلفل أخضر(حسب الرغبة)
الطريقه :
يقطع السمك ويغسل جيداً ويفور ساعة في الماء بعدها نشيله من على الماء ونفتته بهاي الطريقه
نضع البصل والسمن العربي على النار ونقلبه الى ان يذبل ونضيف الليمون اليابس
بعدها نضيف السمك ونقلب
نضيف الملح والبزار والكركم
ونقلب الى ان تتجانس جميع المقادير
وفي النهايه يطلع بهالشكل والطعم يميييييييييي
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
اليوم كان غدانا أرز مع القشيد
والقشيد عباره عن سمك العوال
تعالو معايا علشان نشوف المقادير والطريقه
المقادير للاسف ماصورتها مايا على بالي الا بعد ما حطيت البصل على النار هههه
المهم المقادير هي :
المقادير:-
سمك (ولد الولد/عوال)
سمن عربي /بصل /ملح/كركم/لومي يابس/بزار/فلفل أخضر(حسب الرغبة)
الطريقه :
يقطع السمك ويغسل جيداً ويفور ساعة في الماء بعدها نشيله من على الماء ونفتته بهاي الطريقه
نضع البصل والسمن العربي على النار ونقلبه الى ان يذبل ونضيف الليمون اليابس
بعدها نضيف السمك ونقلب
نضيف الملح والبزار والكركم
ونقلب الى ان تتجانس جميع المقادير
وفي النهايه يطلع بهالشكل والطعم يميييييييييي