عصفوره الجنه
New member
- إنضم
- 31 أغسطس 2008
- المشاركات
- 978
مقادير الرقائق:1 كوب دقيق(طحين)2 بيضهمقادير العسل:2 كوب سكركوب ماء نصف ليمونهالأول نبدأ بالعسل طبعا الكل عارف اننا نضع السكر مع الماء مع عصر نصف اليمونه على النار الى ان تصل الى القوام المطلوب ولكن من الأفضل ان يكون قوامه خفيف مع وضع في الأخر ذره فانيليا ليعطي لها طعم مميزطريقه عمل الرقائق:نضع البيض مع الدقيق وتعجن الى ان تصير عجينه لينه مع وضع اذا احتاج الأمر ملعقه ماء ومن ثم تفرد العجينه بالنشابه على سطح مرشوش بالدقيق لكي لا تلتصق وتفرد لتصل لسمك 1 سم ومن ثم تقطع الى اشكال مختلفه او بالقطاعه المشرشره ثم تقلى في الزيت الى اي يصبح لونها ذهبي فاتحومن ثم ترفع من الزيت وتوضع في العسل وتصفي من العسل وتقدم ومن الممكن رشها بجوز الهند والمكسرات المفرومه حسب الرغبهوبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
التعديل الأخير:
