انثى صادقه
New member
- إنضم
- 29 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 345
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم صلحت حنيني لزييييز جدآ وأهديكم الطريقه
المقادير:
دقيق بر أ أسمر
بيضه واحده
ملعقه صغيره باكنج بودر وملح وكركم
ملعقك كبيره حليب بودره
نصف ظرف كريمه
نص فنجان سكر
تمر مضمود
ماء للعجن
الطريقه:
نضع المقادير كاها في قدر ونعجنها
لحد ما يصير قوامها كذا
وبعدين ندهت تاوه كبيره بشوية زيت ونشعل النار من تحت نار متوسطه ونصب شوي من الخليط ونفرده با الملعقه على شكل دائره وتكون وسط مو غليظه ولا رفيعه با الشكل هذا
وبعدين نفلبها مع الجهه الثانيه اذا تحمرت
وبعد كذا نقطعها قطع متوسطه با اليد ونحطها في الخلاط مع خمس حبات تمر بدون نوى بس شريحتين من البر مو كلها
وبعد الخلط راح يكون شكلها كذا
بعدين نذوب الزبده كلها ونحط الحنيني في قدر ونصب عليه الزبده ونص ونرش شوية سكر ونحركه ونخليه على نار هاديه لحد ما يحتمي وبا العاااااااااااااااافيه
وهذا شكله النهائي
صوه أخرى:
