مرحبآ !

من خلال التسجيل في صفحات نسوة يمكنك ذلك من المشاركه وتبادل الآفكار الأيحابيه مع زميلاتك

آشتركي معنا الآن !

~*¤®§(*§ ج'ــــواهـــــري و المطبـــــــــــــخ§*)§®¤*~ˆ°

لاريسيا

New member
إنضم
22 يوليو 2009
المشاركات
8,810


~¤§(هنا أضع بعض من جواهري المطبخية )§¤~


لكل سيدة ولكل رب بيت اسرار
بكل ما تفعله

وبما انى فى سفرة دايمة

راح نتكلم عن اسراري بمطبخى
وكيفية الحفاظ على جواهري الثمينة والخاصة فينى


~*¤®§( أولا )§®¤*~ˆ°

قبل كل شئ يبدأ التفكير بالوجبة


ماذا سأقدم اليوم لزوجى واختار طبق اليوم باساسيات معينة :
  • التنويــــــــــع
( يعنى مثلاالسبت لحم والاحد دجاج والاثنين ربيان وهاكذا )
  • الاهتمام والتركيز على سفرة كاملة القيمة الغذاية


  • الاهتمام بالشكل العام للسفرة والاطباق و الالوان فى حدود المعقول .
عن نفسى اهتم بتغير السفرة مرة على طاولت طعام ومرة على الارض وبعض الاحيان اتعمد لياخذ شكل سفرتى الشكل القديم والتقليدي واحيانا الشكل الحديث مثل المطاعم وغيرها ..


~*¤®§( ثانـــــــــــــــــا )§®¤*~ˆ°



والان بعد التفكير بما ساعد واطبخ لاقدمة لزوجى حبيببي



اهتم بانى اخرج من المطبخ وكانى لم اطبخ



كيـــــــــــــــف؟؟!!


  • استقل الجرايد واحتفظ فيهم لانى دايما اضع على الطاولة اللى بالمطبخ عندى جرائد و السكين و اللى اقطع فوقها وكم صحن بلاستك ..لكى اقطع كل اللى اريد تقطيعه فوق الجرائد ثم اقوم برميها معا الصجحون البلاستك فور الانتهاء وبذلك ليس علي غسل الا السكين و قطعة الخشبية اللى قطعت فوقها ..
كل شئ استخدمه اغسله على طووووووووووول .
( استغل الثانية ولا اخسرها )..
اثناء الطبخ يجب فتح الهواية و النوافذ و غلق المكيفات حتى لا تتخزن ريحة الطبخ بالبيت ..

~*¤®§( ثالثـــــــــــا )§®¤*~ˆ°

الاهتمام باكل صحى كامل متكامل وقليل من الدهون والزيوت

مثلا : احرص على وضع الدجاج بالفرن بدل القلي بالزيت .
مثلا : للفتوش تقطيع الخبز ووضعه بالفرن للتحمير بدل قلي بالزيت
مثلا : الباذنجان نرشه بقليل من الزيت وندخله الفرن
مثلا : البرجر شوية بدل قلية
مثلا : اتعمد للتحلية بعد الاكل بوضع التمر لانه مفيد جدا واعمله بعدة طق
( بالطحينية والمكسرات )



و الاهم من كل هذا وللحصول على طبخه حلوة وتعجب الكل



الثقة بالنفس

والله انها الاهم لطباااخ لذيذ

زمان كنت اخاف واخذ الطريقة بالضبط وبى حذافيرها

وبالنهاية مالها طعم شكل بس

لاكن الحين ابدع احذف من الطريقة واضيف
وابدل على كيفي طبعا باللى يكون مناسب وتطلع الطبخه جنااان

والطبخ فن و ابتكااار

وماتشوفون يقولون الطبخ نفس
صج الطبخه مثلها بالضبط كذا شخص يطبخها بالنهاية شخص واحد يفوز بالطعم






واثناء مو الطبخه على النار او داخل الفرن
والمطبخ نضيف

نفتح المكيف و اخذ شور ونتعدل ونقدم السفرة
وبالهناء والعافية

مو نجلس على السفرة بثياب الطبخ






 
التعديل الأخير:

مييسو

ღ(مشرفة منتدى سفرة دائمة )ღ
إنضم
29 ديسمبر 2009
المشاركات
7,544
ماشاء الله تستاهلين كل خير على هالسنع الله يقر عينك بزوجك ويرزقك الذرية الصالحة يارب
 

أم الشبل

New member
إنضم
19 سبتمبر 2010
المشاركات
743
روووووووووووووووووعه واسمحيلي انبهك وكل اخت من استخدام الجرائد لوضع اي شئ عليها لأنه قد يكتب عليها اسم لفظ الجلاله او ايات قرأ نيه ولك ودي وتقديري ياقمر
 

هدوء أميرة

New member
إنضم
15 أكتوبر 2009
المشاركات
16,306
مميزة في طرحك الرائع والمميز أسمحيلي اثبت موضوعك القيم
 

raaaz

New member
إنضم
23 مارس 2009
المشاركات
2,470
تسلمين يالغلا

على جواهرك القيمة
 
أعلى