بسم الله الرحمن الرحيم
البطاطا أوراالمقادير:
1-بطاطا مسلوقة مملحه ومهروسة
2-بقدونس مفروم
3-فلفل حار مفروم حسب الرغبة:icon28::icon28:
4-كمون+فلفل أسود
5-بصل مفروم
6-طحين الحمص
الطريقة:
1-نحمس البصل إلى أن يصفر ثم نضيف باقي المقادير1-4الى أن يتجانس ويسخن قليل
2-يكور البطاطا كور ويغمس في خليط...