المقادير:
كنافة ناعمة طازجة،جبن ابيض حلو،شيرة،دهن .
العمل:
1ـ يقطع الجبن قطعا صغيرة او يبرش بمبرشة خشنة .
2ـ تلف خصل الكنافة على كمية من الجبن وتساوى اطرافها وتصبح بشكل بيضوي .
3ـ تقلى في دهن غزير ثم تقدم وهي حارة .
4ـ تسكب الشيرة قبل الاكل مباشرة .
طريقة عمل الشيرة:
المقادير...