♥ رحلتناالبلقيسية للبـًٍآحـهـًٍ [ عروس الجنوب وفاتنة القلوب ] ♥

[عاشقة لذاتي]

تصبحون على خير ياقماري

صاحية من الفجر وما اشوف طريقي

في أمان الله

ومين سمعك والصورة رفعت الموشر بقووووووة
:a227:
نوم العوافي ياعسل​

 

[أمل وألم السنين]

يامرحبا مرحبا والقلب فيق لكم
والماء من البير يتخلق عسل لأجلكم ​

رفيقات رحلتي ... اشغلتناا مناظر الباحه ... ومعلوماتها ... والتجول فيهاا
عن الضيافة ... وكرمهاا ... فأنتن ضيفات حبيبات
ولكن كل الحق والواجب ... فتفضلن بالعافية ...​

​

واردد لكن بحب ... شعاار اهل الباحة ​

مرحبا هيل .... عد السيل
أما تلك الأبيات في البدآآية فهي من قصائد
لعب زهران ... وسيأتي الحديث عنه ...
في الصفحاات القاادمة ..​

عادات الضيافة في الباحه​

يحرص ابناء الباحة على إستقبال الضيف وتكريمه خير تكريم. ويبادرون بالترحيب والتسهيل إبتهاجاً بمقدمه. ويحرص صاحب البيت على تقديم واجب الضيف وتكريمة .
ومن ثم يقدم بعد ذلك واجب الضيف وهي الذبائح التي تقدم وكل ما يتيسر من حق الضيافه
كل واحد حسب مقدرته​

وهذه بعض الأكلات الشعبية في البااحة ​

تشتهر موائد الطعام بمنطقة الباحة بأكلات شعبية تحتوي على عناصر غذائية عديدة مفيدة حيث تعد من أغنى الموائد المليئة بالفيتامينات نظراً لارتفاع قيمتها الصحية وتنوع فوائدها الغذائية مما جعل هذه الأكلات حاضرة في جميع المناسبات. وتتميز منطقة الباحة بالعديد من الأكلات الشعبية وذلك نتيجة للتنوع الثقافي من سراة وتهامة وبادية , وأصبحت هذه الأكلات منافساً قويا للأكلات الحديثة برغم عدم معرفة الكثير من الجيل الحديث بها إلا أن الآباء والأمهات حريصون على بقائها عبر مشاركتها الموائد الحديثة في جميع المناسبات العامة والخاصة وكونها مظهراً من مظاهر الكرم.
وتعد أكلة الدغابيس من الأكلات اللذيذة التي تشتهر بها منطقة الباحة وهي عبارة عن عجينة من دقيق البر تقطع بحجم قبضة اليد أو أكبر وتشكل على أشكال دائرية ثم توضع في القدر المملوء بالماء المغلي مع اللحم والمرق , ويصنع منها أحجام كبيرة في مناسبات الزواج مبالغة في إكرام الضيوف.
ومن أهم الأكلات الشعبية في منطقة الباحة ( الخبزة المقنّاة ) بـ (نون مشددة) وهي من الأطعمة الأساسية لأهالي المنطقة حيث تعمل من دقيق القمح الذي يعجن بالماء ثم يوضع على صخرة رقيقة السماكة بعد أن تسخن بإيقاد النار عليها ثم تغطى بما يشبه الصحن وهو ما يعرف بالمشهف المصنوع من الفخار أو من الحديد الرقيق السماكة ثم تغطى ببقية الرماد والجمر وتوقد عليها نار صغيرة حتى تصبح جاهزة لاستخرجها وتقديمها , وعادة ما يتنافس العديد من الأهالي في إعداد أكبر خبزة إمعانا في كرم الضيافة.
وتمثل العصيدة إحدى الأكلات الشعبية المشهورة بالمنطقة وعلى مستوى المنطقة الجنوبية , وهي تصنع من أنواع الحبوب البر والذرة الصفراء والبيضاء والدخن ويتم تحريكها بعصا بسرعة متوسطة لتستوي بلزوجة معينة حتى تنضج وعادة ما تؤكل مع المرق واللحم والسمن والعسل.
ومن أنواع العصيدة ما يعرف بالسويقه وهي تعمل من الشعير غير المستوي بحيث يتم حصاده على غير استواء كامل ويطبخ في سنابله في قدر كبير الحجم ويملّح وبعد أن ينضج يستخرج ويتم فرده تحت أضواء الشمس حتى يجف ويتيبس ثم يدق بعصا غليظة تسمى المخبطه وبعدها يتم فصل السنابل والشوائب عن الحبوب بواسطة المنخل والغربال وبعد التصفية يطحن بواسطة الرحى ثم يصنع منه العصيد الذي يقدم على قدح من السمن في صحفة من خشب الغرب. وتبرز في منطقة الباحة أيضاً أكلة المثرية التي تصنع من الدقيق واللحم والمرق والسمن والعسل , ويشابهها أكلة العيش ولكنها تختلف عنها من حيث قوة التماسك ومكوناتها هي نفس مكونات المثرية ويضاف لها السمن والعسل واللبن ويتم وضع العيش في أقداح أو تدهن بالعسل والسمن ثم تؤكل , ولا زالت هذه الوجبة تقدم ضمن الوجبات الشعبية بالمنطقة.​

الخبزة المقناة

​

​

العصيدة

​

الدغابيس

القراص

المخوض​

العيش

تقول امي كانوا زمان عندما تكون مناسبة
ويقمن النساء بصنع الخبز المقناة وعند دحرجتها
التي لا تسقط هي الجيدة ​

 

[نغمات النجاح]

يابلادي بلاد الجمال ---- احترت انا اوصفك
لحسنك او للخصال ----- شيمة هلي وربعي
في الوادي وعالي الجبال --- حسنك ماله مثال
احترت انا اوصفك


انشودة قديمة احب ارددها دايم
وحسيت ان وجودها مناسب لكلامك يا اموله

 

[سهام اليل]

مساء الخيرات
يسلمووو ع الوجبات الدسمه ..يعطيك العافيه يارب
امووله >>مشتهيه عرريكه ادووخ عندهاا طعمها شي

 

[سالفة روح]

بعض القصايديوم تسري على الكيف
ما يجيبها كيبورد غير الجنوبي
من باحة بالعز تسحر مع الصيف
لرجال حلالة صعاب الكروبي
ماهي ثقافة بوي والجد والريف
سارت حضارتنا بكل الدروبي
فينا الفتى ينضج ومن دون تزييف
عيب عليه يقول دوبي ودوبي
حنا حفظنا المرجله دون تحريف
وحنا هل التاريخ واهل النسوبي
الحكمه يمانيه ولا احتجت توظيف
بقول الرسول بأزدنا لا كذوبي
شرابة الدم ..ايه .. كرامة الضيف
ما يوم قيل عن الجنوبي هروبي
ماجيت اعد ولا مدافع بتكليف
فاهل الجنوب اهلي لباسي وثوبي
هذا الحكي مقيول من دون تصفيف
وانا سعودي وافتخر في جنوبي​

مبدعه كعااادتكــ يأمولتنا ...
مجهود تشكرين عليه ..​

بس بااقي شي واحد ..​

اللهجه نبي ترجمه للمصطلحاات ..​

>>>>>
كانت جارتي من اهل الجنوب ..​

بلا مبالغه ماكنت افهم عليهااا ..​

بلاخير سرت انادي لها جارتي الثانيه ​

واجلس اتفرج عليهم وهم يسلفوون :35::35:

فديت اهل الجنوب كلهم والباحه بالتحديد​

 

[واثقة]

رحلة

وأنا ويني ؟؟!



لا تروحون بعيد أنا جاية

بروح أضف ملابسي .. وجايتكم..

 

[سهام اليل]

وثوقه جيبي جكيتات ترا عندهم برد
والا اجيبلك معى

 

[واثقة]

عادتي أدخل للمواضيع من اشتراكات المواضيع​

يعني الموضوع اللي مالي فيه رد ما أشوفه إلا لو دخلت القسم​

أو جاتني دعوة كريمة من الناس اللي تحبني :17:​

الباحة سبق زرتها مره وحده بس​

وذكرياتي فيها جميلة​

سلامي لأهلها أهل الكرم والجود..​

ومتابعة معكم..​

 

[واثقة]

سهوم جبت واحد بس


شايفه نغوم تشب لها ضوية بتدفينا

 

[سهام اليل]

خلاص والحليب والشابوه على
ونااسه حليب ع الحطب خخخخ
تخيلت انى في ابهاا
اقوول نغومه جيبي شاهى معك ماعندنا خخخخ مخلص

 

[واثقة]

وجيبي لنا أمووول راس المال

قوميها من النوم تسهر معنا


بتقوم الصبح وتطير فينا تمشينا وحنا ما نمنا


السهر مفيد للصحة :17:

 

[سهام اليل]

من غير امووله
نضيييييييييييييييييييع

بس لاتسى العريكه خخخخ متوحمه عليهاا



والسهر مفيد اكيد من شاف وجينها الشهبه هههههههههه:37:

 

[نغمات النجاح]

يا مرحب بالذي زاع القدم عصرا ---- في ساحة ابو علي ذي كنها مصرا

~~~~~~~~~~~
قصيدة ترحيبية في احدى الزواجات والمرحب به العروس واهلها
لان العرس عندنا بعد العصر مباشرة
المهم حبيت ارحب فيكم مالقيت احلى منها قصدي ماعرف غيرها
المهم حياكم الله
والرد جايكم الحين
وثوقة بطلنا حب خلاص اللي يحبنا يدورنا خخخخ
واللي يبغى سوالف وتماشي يدل الدرب
سهومه
الله يسلمك اي برد لو تشوفين ابوي حران يقول هجم الصيف عليهم بدري

سالفة روح يامرحبا فيك
لاوالله ياعيني لهجتنا من العربي الفصيح الا بعض القبايل غيرت شوي
بس جارتك من وين وانا اترجم لك

 

[سهام اليل]

ههههههههههههههه
نغومه اجل نلبس زليطى خخخخخ
وتركبونا تلفريك

 

[نغمات النجاح]

من غير امووله
نضيييييييييييييييييييع

بس لاتسى العريكه خخخخ متوحمه عليهاا



والسهر مفيد اكيد من شاف وجينها الشهبه هههههههههه:37:

الا الوحمانين دلالهم عندي
عريكة ولااحلى من يد نغمات ومن يطول ولا اغلى الحبايب ياسهومه
تعالي بس نلف شوي تحت شجر المشمش
والتوت
والتفاح الاخضر الصغير
واش كمان نسيت بسال امي اش كمان في المزرعه واجي اعلمك خخخخ

~~~~~
وثوقة اموله ماتمشينا الا بالعصر الصبية مداومه اسهري وفليها
وماعليك

 

[واثقة]

أفاااا نغوم


أجل حبي راح ؟؟!! :8:




السوالف نحبها بس شُغلنا يالغلا بمفاتيح في الزوج والزواج جالسين نوزعها
:6:




سهوم

ههههههه وجهي مو أشهب :17:

صدقيني السهر مفيد :24:

لو ما يجيك منه إلا الهدوووووووووء الذي اعشقه.. :37:



ولو انك تقومين من بكره من السرير للمطبخ رأسا تسوين الغدا وراسك يدور :25:

 

[نغمات النجاح]

ههههههههههههههه
نغومه اجل نلبس زليطى خخخخخ
وتركبونا تلفريك

زليطي زليطي هههههههه الله يقطع شرك
العجايز عندنا يسمونه مجلع بتشديد الام خخخخ
والتلفريك موجود في القمع يخرع قصدي يهبل
عمري ما ركبت فيه بركب معك ومع وثوق :6:
نعيش سوا والا نموت سوا ~~~

 

[واثقة]

,,,,واثقة,,,,, نغمات النجاح, سهام اليل, سالفة روح

سالفة روح اطلعي سولفي معنا


لا يروعك الأخضر

 

[واثقة]

لا مابي تلفريك

صاير عندي فوبيا تلفريك على اخر عمري



أبي نتمشى في مزرعة أهلك نغوم

ونطلع على الجبال القريبة منها..

 

[نغمات النجاح]

أفاااا نغوم


أجل حبي راح ؟؟!! :8:
يوه عاد ما قدر على الدموع
لاماراح لكن قهرت يعني تعبت وانا اطرد وراك
قلت اطرديني يوم :14:




السوالف نحبها بس شُغلنا يالغلا بمفاتيح في الزوج والزواج جالسين نوزعها
:6:
اها وانا اقول ليه ابوابي مفتحه كلها شكلي لهطت كل المفاتيح
وخليت البنات يحوسون خخخخخ



سهوم

ههههههه وجهي مو أشهب :17:

صدقيني السهر مفيد :24:

لو ما يجيك منه إلا الهدوووووووووء الذي اعشقه.. :37:
وياعمري على الهدوء




ولو انك تقومين من بكره من السرير للمطبخ رأسا تسوين الغدا وراسك يدور :25:

خلاص عاد تعبت وانا اكتب